【焗鮮蛤蜊】 - 竹本口木子的部落格

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【焗鮮蛤蜊】

2010/11/25 18:45:28瀏覽168｜回應0｜推薦0

材料:

大蛤蜊 8顆
,磨菇3朵,
墨魚1/2隻,
美奶滋適量,
⋯⋯起司絲適量,
巴西利適量

做法:

1.大蛤蜊泡水吐砂，洗淨備用。

2.將作法1的大蛤蜊，放入已預熱的烤箱中，以200℃旋風功能，烤約12分鐘，再取出蛤蜊肉，備用。

3.藦菇、墨魚洗淨，切小丁。

4.將作法2的蛤蜊肉、作法3的藦菇丁、墨魚丁放入大蛤蜊殼內，再擠上美奶滋、撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以210℃旋風功能？，烤約13分鐘至焦黃。

5.取出作法4的焗蛤蜊，撒上適量巴西利即可。

轉自楊桃文化

( 休閒生活｜美食 )