字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2008/11/20 18:03:18瀏覽2313｜回應1｜推薦82 | |
| 星期天中午，天空正飄著細雨，我懶洋洋的躺著床上看電視，心想要如何解決午餐，此時媽媽跟我說，爸爸跟蔡叔叔在佳廚等我們，要我快換衣服一同過去用餐。停好車進去佳廚食坊，被爆滿狀況嚇到，而且有好幾組的客人在聚餐，全擠一張小小的桌子，椅子都快不夠坐，空間頓時變小，氣氛相當熱絡。 如果要說想吃家常菜，我跟家人一定會想到佳廚，爸爸跟蔡叔叔約吃飯，也一定會想到佳廚，偶爾媽媽懶得下廚，全家就會去佳廚打打牙祭，就因為這點的默契，至今全家去佳廚用餐的次數已數不清，我們還是很喜歡那家的料理，因為每一道料理都有媽媽的味道，佳廚食坊店面雖然不太起眼，但，樸實中的美味令人感到那樣親切、自在。  爸爸跟蔡叔叔已先點好菜，因為客人太多，等了很久才上菜，我肚子都飢腸轆轆。豆腐煲，不用說，就是用陶瓷裝的料理，勾芡的拿捏得當，豆腐很嫩，其他材料有蕃茄、玉米筍、洋蔥、香菜等，因為豆腐煲的位置離我最近，令我忍不住多舀些湯汁。  宮保雞丁，並不會很辣，適合怕辣的人嚐，也很下飯，只是花生依然不夠脆，不過整體來說很不錯吃，還是別太挑剔。  我們點的青菜，其實是視當天有啥菜就吃啥，沒有固定的菜種，點青菜只是為了均衡營養，誰叫我們不太挑食。  蛤蜊湯，是我跟家人的最愛，可以說是我們必點的湯，它煮的湯頭非常鮮甜，蛤蜊肉也很飽滿，吃得有夠過癮，實在太讚。  進去後，爸爸就告訴我這次不點鳳梨蝦仁，要換個口味，結果來的是宮保蝦仁，不禁納悶不是有宮保雞丁，怎又是宮保料理？好歹要換別的口味，像糖醋蝦仁。  回鍋肉，跟媽媽炒的稍微不同，它加了辣椒，味道很重，有點油膩，但爸爸很喜歡吃，而我覺得還是媽媽炒的比較好吃。 我們四人點五菜一湯，每一盤都被我們吃得盤底朝天，尤其是蔡叔叔吃的最多，可以體會為何爸爸喜歡找蔡叔叔出來吃吃喝喝，別看蔡叔叔很瘦，胃口都不輸給我們。佳廚食坊的每一道菜表現的都可圈可點，似乎沒遇到很不滿意的菜色，所以我們成了佳廚的常客，如果有VIP卡那該多好。 佳廚食坊 電話：(089)221029 地址：台東市傳廣路479號 營業時間：11:00~14:00 17:30~20:30 （週一休） |
|
| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
