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| 2009/03/29 00:43:58瀏覽2843｜回應0｜推薦4 | |
因為店家希望能周一至周四使用口碑券，所以我與bady一下班會合就直往中和去了。 位於中和家樂福量販店對面，交通很方便。搭公車307、262、241、202在連城路口或連城新村站可達。 因不熟路線，搭錯車子，找不到公車站牌等糗事，等我們到店時已晚上七點半了，預約時間已過了。還好有位子可坐，美麗的服務小姐，細心地擦拭桌子，感覺很好。   可愛的點菜單  店家很用心哦，在菜單第一頁寫著開店由來  烤肉醬/海鮮醬  炭火是用木炭，火力很強，烤油多的食材一下子就冒火上來。   小姐自豪地介紹泡菜，說是自家製作的，請吃吃看。吃完可以加點 味道不錯，推推    點菜可分基本款及單點，可以任選其一 我們不熟所以選了基本款，也就是先上一輪，有牛肉、羊肉、雞肉、豬五花片、海鮮等等  海鮮拼盤  我沒吃過的鴕鳥肉及鶉什麼鳥肉的，鴕鳥肉味道像雞肉又像牛肉，但口感很嫩。鶉鴿肉吃來很甜美，不錯吃，就是小了點。  店家特別準備的「玫瑰鹽」、「孜然粉」 服務小姐推荐“燒烤牛肉時灑上玫瑰鹽、羊肉時灑上孜然粉“  看有人分享食記時就很想吃吃看的大餅，放上炭火烤個三分即熟，膨脹時不怕破，因為已打孔處理過了。  海陸全餐全包入大餅中，我還加了泡菜，還不錯吃呢  非假日只提供一種湯，不固定種類，假日會提供三種左右。 今日提供蛤仔湯，鮮美好喝  吃完了肉，覺得太不健康了，為了均衡一下點了蔬菜 青椒、南瓜、馬鈴薯片、香菇片、杏鮑菇片、玉米等 品質不錯，新鮮味美    我們實在太愛吃雞肉了，點了三、四次了雞肉，鮮嫩好吃   加點雪花牛、豬五花、花枝丸、雪花豬等  一直很想嚐嚐看的澎湖空運來台的活生蠔  據店家表示為了保持品質，不去穀，因不好處理怕用不好穀會爆開，小姐交待吃完其它料理後通知服務人員代為處理   終於要烤生蠔了，我們吃了好久了。吃了快二小時左右吧 高大的帥哥為我們服務，猜是店長的弟弟吧，據他表示這家店是他和哥哥合開的。 先把生蠔放炭火烤幾分，我們也不知要烤多久才好，聽帥哥說他們研究了好幾種方法，才發現留有一口氣還未全死的生蠔口感最好，鮮嫩香甜 ，現在季節還不夠熱，越熱生蠔越大顆，最好六月，看帥哥為我們把生蠔open，糾感心的 後來我又加點了雞屁股，我好愛吃  二顆生蠔一個肥美，一個瘦小，我立刻說我要肥的，但是bady不讓，切！小氣！  明治冰淇淋--巧克力口味  有六種口味--芝蔴(推推 )、巧克力、葡萄藍莓、芋頭、瑞士巧克力…等等    菜單不定時更換，會小小變動一下，視客人反應而定。    最後又是帥哥為我們烤麻吉年糕，據他說年糕與麻吉是不一樣的，雖然成份一樣，但是比例不同，粘睭度也同，年糕店家特地引進吃來像米果口感的年糕，好奇一試，味道真的像米果耶。 麻吉特地引進抹茶口味，不加調味就有味道。 調味醬有三種煉乳、花生粉，還可以沾蜂蜜在烤時需不停地翻面，實在很辛苦呢。糾感心耶~~  吃完後，健談的帥哥又與我們聊了很久，談到他們對食材選擇的把關嚴謹，以最好的食材提供給客人，海鮮都是一早天還沒亮到漁港去批貨，生蠔都是從澎湖空運過來的，還研究如何最好吃……等等。 帥哥還自豪地說有個客人一個月還來四次呢給我的想法就是「御馳走」，御馳走就是主人為了招待客人，到處奔走努力張羅最好的食材來款待客人。 這次又託了愛評網的福，◎兩人同行一人半價(吃到飽)，只花了兩人492元 |
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