清明節剛過  接著便是端午節

詩人是「每逢佳節倍思親」，我是每逢佳節倍思在台灣吃的美食！

其實，以前住台灣一年回香港一、兩次時，回港時也忙著帶兒子吃東西、買東西，吃東西、買東西......；現在定居在美食天堂ㄉ香港已是第五年，卻正好相反，常常到處找找有沒有台灣口味的食品可以吃?!

元宵節時，找不到台灣口味的小湯圓加綠豆、紅豆和芋頭，

寒流來時，很想要有一杯什麼都加ㄉ燒千草，以前街上買得到的，現在也難ㄌ；而清明節時，最想的當然就是-----很想吃【潤餅】！

我  有時  看一些住在歐洲澳洲等地ㄉ人，自己學會炒米粉、滷肉飯等台灣美食18般手藝，真是佩服他們，可惜我ㄉ手天生只會寫文章，廚藝極差!

清明節時想吃【潤餅】重要ㄉ是要有潤餅皮，這可難了；我在香港找了三、四年都沒看到有在賣，今年幸運ㄉ在市場內的福建人攤位上看到有賣潤餅皮，我真是十分興奮，趕忙打電話告訴我住龍潭的媽咪。

可惜，我還是吃不成清明的【潤餅】，因為我找不到其他起碼ㄉ五、六樣潤餅捲內食材配料，空歡喜一場！

以前我在台北讀書或住台北時，一定回媽咪家吃【潤餅】那時多容易啊!

每年固定有一次機會吃，一餐至少可以吃二、三個，那時哪會想到

有一天要再吃一下這個從小吃到大的美食會有這麼難ㄚ？!

人生難料!  我已經有五、六年沒有在吃過【潤餅】ㄌ-----