「黃埔的棉被不是蓋的」這句話有兩種涵義，一種是涵義是黃埔軍校學生摺棉被的功夫不錯，一種涵義是黃埔學生〈尤其是新生〉摺好了棉被都捨不得蓋。為了讓棉被好摺，晚上幾乎都將棉被壓在身體下，壓的扁扁的比較好摺。

棉被要摺出一塊標準豆腐干，必須棉被平整不可有摺痕，大小邊必須等長，不可以有空被套或是棉絮擠成一大坨的狀況。棉被必須要有「12個角」「16條線」，線條要平整。

官校學生為了挑角會使用牙刷柄作為輔助，將不夠平整的角整勻；拉線時會對棉被表面噴一點水，運用食、拇指捏線。

一年級新生棉被整不好是正常的，因為是新胎棉被比較蓬鬆，加上經驗不足。所以經常因為棉被整不好而被「地震」，甚至假日出「棉被操」。到了二年級後學長比較少拿這個問題作為修理你的藉口。三年級以後就是管人而不是被人管。

現在豆腐干已經慢慢被遺忘，就如同黃埔的傳統慢慢的被遺忘，只有在記憶中可以看得到，或許若干年之後只有禮史博物館之中才會有回憶。然後大家再來感嘆相當初....。