喝咖啡這檔事，我喜歡每天來點不同的變化，有時候想喝淡咖啡，但有時候卻超想喝味道較濃郁的咖啡，當然......這可能跟喝的時間、喝的心情或者一起喝的人都有關 。 之前有說過我的櫃子裡因為經常東買西買的關係，"累積"了好幾款不同口味與烘培程度的咖啡豆，現在我要來說說味道濃郁的深度烘培豆。

有一次突然心血來潮，真的是心血來潮因為我平常購買咖啡豆絕對不會買超過一磅，因為....只有我一個人喝，買太多....說實在萬一不喜歡，丟掉覺得可惜給人又覺得不捨( 阿.....我就是搞怪啦)，不小心買了一款一公斤裝的深度烘培豆，唉......既然買了我想就任命了吧!

這款深度烘培的豆子聽說是來自義大利，顏色因為深度烘培的關係因此呈現美麗的焦黑色，當然經過深度烘培的豆子也會因此發出油亮的光澤，近近的拿來看(對啦....就是說拿起來放在眼前看)這豆子的顏色還黑得真好看呢! 呵呵

至於味道，用兩個字形容~~濃郁~~!! 這可是一點都不誇張，從打開包裝的那一剎那，就能聞到濃郁的咖啡香，在用磨豆機磨碎的同時遠遠就能聞到它的香味了...(當然....也害我每次喝這款咖啡時，坐在一牆之隔同事總會跑進來說....A又煮咖啡了喔? )

這款咖啡在沖煮後(是的別懷疑.....還是用我那簡陋的美式咖啡壺煮)，通常我第一個動作就是不斷地深呼吸(拼命的將咖啡香吸進去鼻子裡) ，其次才慢慢地一小口一小口的喝它。咖啡入喉後可以感受到滿嘴的香醇在口腔縈繞，細細品嘗的同時同時也會感受到帶點成熟的苦 ( 喔...忘了說這是因為我不習慣在咖啡內加任何東西) 。同事每次知道我要煮這款咖啡時，都會特別將早餐的牛奶留一半起來，因為他準備要自制一杯半奶半杯咖啡的拿鐵!

恩.....偷偷告訴你，這種深度烘培的咖啡豆確實很適合做花式咖啡呢