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澤芹（細葉零餘子）、水芹菜特受蜂蝶昆蟲青睞

2021/07/21 16:25:11瀏覽3558｜回應1｜推薦12

澤芹、水芹菜開的花團錦簇，特別吸引蜂、蝶、蛾、食蚜蠅來訪，甚至還發現椿象、綠繡眼也來湊一腳呢。

子曰：「賜也！爾愛其羊，我愛其禮。」對繖形花科的澤芹及水芹菜而言，我曰：爾愛其莖葉食用，我愛其花蝶雅趣喔。

繖形花科花科的澤芹，植物園標示叫細葉零餘子，吸引淡紋青斑蝶及石墻蝶來訪；同為繖形花科花科的水芹菜也有白粉蝶、石墻蝶青睞。

繖形花科下包含有孜然、香芹、香菜、茴香、胡蘿蔔、蒔蘿、葛縷子、當歸、白芷、獨活、毒芹、明日葉等植物。此科約有280屬和2500種，分布在北溫帶、亞熱帶或熱帶的高山上。中國大約有90屬、500多種，全國均有分布。繖形花科包括很多日常食用的蔬菜和調料。（維基百科）

維基百科舉例的繖形花科植物多是以我們日常食用的蔬菜和調料植物為主，我們多數人會在傳統菜市場、或超市裡看到，會食用的部份也多以該植物的莖葉為多，務農的人家若非特意要留取這些蔬菜植物的種子，恐怕多數不會任其開花結果來欣賞為樂吧？

澤芹吸引波灰蝶、玳灰蝶、六帶桑舞蛾+食蚜蠅+杜鵑三節葉蜂及果蠅+點蜂綠椿象。澤芹及水芹菜皆有石墻蝶青睞。

不過，在都會地區，因為栽種不是以農作食用為主，反而多有機會欣賞到繖形花科植物小花多而叢聚頂生的特殊魅力。像大安公園、植物園及野地，幸運就會發現有澤芹、水芹菜開的花團錦簇，特別吸引蜂、蝶、蛾、食蚜蠅來訪，甚至還發現椿象、綠繡眼也來湊一腳呢。

澤芹＋綠繡眼＋淡紋青斑蝶＋東方粗腿食蚜蠅+東方粗腿食蚜蠅交配＋食蚜蠅＋杜鵑三節葉蜂及守瓜，水芹菜＋石墻蝶。

子曰：「賜也！爾愛其羊，我愛其禮。」對繖形花科的澤芹及水芹菜而言，我曰：爾愛其莖葉食用，我愛其花蝶雅趣喔。

附錄—澤芹、水芹菜

澤芹（細葉零餘子）

‧英文名稱：Hemlock Waterparsnip

‧學名：Sium suave Walt.

‧科名：繖形花科(Apiaceae)零餘子屬(Sium)

‧別名：澤芹，細葉零子人參、細葉零餘子人參、細葉零餘子、台灣澤芹(台灣)，山藁本、土藁本(江蘇)，野芹菜，狹葉澤芹(東北)，野蒲芹

‧原產地：中國大陸北部、日本、韓國、北美洲、東歐、西伯利亞、台灣及其他世界各地。

‧特徵：多年生草本；高 80~120 公分，全株光滑，莖直立中空，綠色，有稜，上部多分枝。葉互生，根生葉主柄長 20~40 公分，基部略包莖，一回羽狀複葉奇數，小葉對生，3~5 對，無柄，長橢圓狀披針形至狹披針形，長 4~12 公分，寬 1~3.5 公分，基部漸尖至鈍圓形，先端銳尖，不整狀銳鋸齒緣；莖生葉往上漸變小，小葉亦漸至三出葉。複繖形花序，極多數，開白色小花，花瓣 5 枚，向內彎，雄蕊 5 枚，比花瓣長，子房下位，花柱短。果實球形，長 0.2~0.25 公分。春、夏為開花期。

早期鄉下人家割取全草供飼養家畜的青飼料之一；在國外有當蔬菜食用。浙江地區則挖根及根莖，除去泥土，切去莖葉，曬乾或烘乾，充作藁本的藥材。

水芹菜

英文：Java waterdropwort

學名：Oenanthe javanica (Blume) DC.

類屬：繖形花科(Umbelliferae)水芹屬(Oenanthe L.)

別名：水芹、野水芹、野芹菜、小葉芹、刀芹、河芹、蜀芹、細本山芹菜、水斳、苦斳、水節、水英、夫妻菜

原產地：地中海沿岸

‧特徵：多年生草本植物，株高：約15至80公分。根莖：莖圓柱形，中空，直立或基部呈匍匐狀，光滑無毛。

葉：一至三回羽狀複葉，互生，小葉深羽裂，頂裂片卵形或菱狀披針形，長約2至5公分，寬約1至2公分，裂葉全緣或不整齊尖齒緣或圓鋸齒緣。莖上部葉無柄，基生葉葉柄長約2至10公分，基部鞘狀，膨大。

花序為複繖形花序，兩性花，頂生，總花梗長約2至16公分，最小單位的繖形花序徑約1公分，約有小花5至25朵。無總苞，小苞片2至8枚，條形。花具梗，長約0.2至0.4公分，花萼合生筒狀，五齒裂，細小，裂片線狀披針形、小三角形，綠色，長與花柱基相等，與子房合生，宿存；花冠輻形闊鐘狀，白色，花瓣5枚，倒卵形，長約0.1公分，常向內曲，早落。