1. 芝士焗雞胸

這道經典的澳大利亞雞肉菜餚源自意大利和美國，是該國最為主要的主食之一。芝士焗雞胸（Chicken parmigiana）或芝士焗雞胸肉（Chicken parmesan）是一種由裹麵包屑的雞胸肉覆蓋的番茄醬和馬蘇里拉芝士，芝士焗乾酪或波羅伏洛乾酪組成的菜餚。有時會添加一片火腿或培根。

2.燒烤小吃(香腸)

澳洲人對燒烤非常執著，沒有什麼比像樣的香腸更重要了。傳統的澳大利亞香腸通常是豬肉或牛肉，但是如果您喜歡冒險，還有其他種類的肉可以品嚐。

根據澳大利亞肉類工業委員會的香腸王競賽，最好的牛肉香腸在臥龍宮，最好的豬肉香腸在澳大利亞的馬森。

3.拉明頓

昆士蘭國家信託基金會選擇這種甜點作為澳大利亞的象徵，並以昆士蘭州前州長雷明頓勳爵的名字命名。這種甜點被廣泛認為是“澳大利亞的國家蛋糕”。

雷明頓是方形的，並且蘸上巧克力和塗上椰子汁，有兩層奶油或果醬餡。它與一杯好茶或好咖啡是完美的搭配。

4.漢堡

您應該嚐嚐澳大利亞的大漢堡，拿一條麵包，加入烤肉、沙拉和調味汁，再加入一片菠蘿、一些醃製的甜菜根和一個煎蛋，感覺棒極了。據相關媒體報導，澳大利亞最好的漢堡可以在科隆加塔的漢堡店找到。

5. 巴甫洛娃甜點

澳大利亞和新西蘭都聲稱發明了這種著名的甜點，以紀念20世紀20年代俄羅斯芭蕾舞演員安娜帕夫洛娃訪問澳大利亞。作為一種真正的澳大利亞甜點，巴甫洛娃酥脆的蛋白酥皮、清淡的水果餡和攪打奶油澆頭確保了它在家庭中的地位。

6. 餡餅

您可能認為肉餅是一種可以有任何味道和任何餡料的餡餅。然而，傳統的澳大利亞餡餅是手工製作的，裡面有肉末和肉汁，上面還有番茄醬、土豆泥和豌豆醬，無比美味。

7. 尖吻鱸

忘掉普通的魚和薯條，盡情享用新鮮的澳大利亞尖吻鱸吧，天然鮮美的尖吻鱸是比普通魚和其他一般的澳大利亞餐更健康的選擇。

8.蔬菜吐司

雖然它不是一個特別複雜的菜，但它仍然是一個非常受歡迎的菜。

製作這種澳大利亞蔬菜烤麵包時，多放黃油，少放蔬菜，不要塗花生醬或果仁糖

9.南瓜湯

澳大利亞不僅有烤肉和海鮮，還有各種素食。一碗熱騰騰美味的南瓜湯在寒冷的月份裡喝起來令倍感滿足。

10.烤袋鼠

在澳大利亞來說，袋鼠是最健康的肉類之一，就味道而言，它最接近牛肉。然而，袋鼠比牛肉含有更多的蛋白質和鐵，更少的熱量和脂肪。

澳洲美食眾多，餐館數量也越來越多，那麼隨著餐廳越多，從業者需求被進一步拉大，所以澳洲餐館時薪50澳元招不到人，農場時薪30澳元沒人去乾等等。

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