炎炎夏日没啥胃口，只想吃点清凉消暑的饮料、冰品，手边如果有香橙的话，不妨动手做做看吧！

材料：

香橙8个（大）、动物性鲜奶油250cc、蛋白4个、糖120g、柠檬1个

做法：

1、先将橙子的果肉取出来用果汁机将果肉打成泥，加入50g糖与柠檬汁混合煮滚，放凉备用；

2、蛋白分次加入剩余70g的糖，打至硬性发泡蛋白霜；

3、鲜奶油打至硬性发泡，冷藏备用；

4、将橙子酱倒入蛋白霜中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，再分次倒入鲜奶油霜中拌匀；

5、倒入布丁杯或容器内，放入冷冻库中四小时以上，食用时可淋上柳橙汁或是浓缩橙汁。

请雅雯吃了一杯，隔天她打电话来问我要不要卖？因为太好吃了，又不像冰淇淋一样那么冰，给小孩子吃刚刚好呢！