2016台灣國際茶酒咖啡展、台灣國際食品暨設備展、台灣冬季連鎖加盟展、台灣國際觀光特產展於11月18～21日在台北南港展覽館開展，新聞報導說，前兩天就湧進7萬人次，塞爆了南港展覽館。還記得去年同場地咖啡與酒的展出盛況(http://blog.udn.com/jkt19813/37484324)，人潮洶湧。今年，茶、食品暨設備、觀光特產等也加入參展，4項展覽匯集一起，展場擴充到2個樓層，規模更大了，買一張票可以同時參觀1樓的茶和酒、4樓的咖啡展，難怪兩天就湧進了那麼多的人。我們決定第三天，11/20去湊熱鬧。

    我們去參觀的主要目標是4樓的「 2016年台灣國際咖啡展」，所以直接先到4樓展場。參展廠商、攤位之多，可說是四海雲集、百家爭鳴，讓人目不暇給、眼花撩亂，而買票入場的人之多，簡直就像逛夜市般，摩肩接踵，熱鬧得很。或許跟台灣咖啡協會今年在咖啡展場裡頭，進行台灣咖啡師(Taiwan Barista Championship)、咖啡調酒(Coffee in Good Spirits)、拉花(Latte Art)等三項賽事有關，因為要選拔明年(2017)代表台灣前往匈牙利布達佩斯參加世界盃咖啡沖煮大賽、世界盃咖啡調酒大賽、世界盃拉花大賽的選手，競爭激烈，捧場觀眾特別熱烈。同時，國際咖啡組織(WCE)也首次在台灣舉辦 All-Stars秀，邀請2016世界咖啡大師冠軍吳則霖、世界咖啡沖煮賽季軍王策、世界咖啡調酒冠軍希臘的 Michalis Dimitrakopoulos、2014世界咖啡拉花大賽殿軍 Rie Moustakas等頂尖咖啡師到現場示範表演，引人注目，觀眾有機會親身感受這樣的魅力，或許還有機會品嘗他們沖泡的咖啡，如此這般的安排，怎不讓咖啡迷趨之若鶩呢。

         中美洲精緻咖啡主題館、印尼館如同去年般，參展陣容堅強。尤其中美洲諸國的莊園咖啡群集，展區就在4樓展場的中樞位置，他們可說是精銳盡出，而且安排有好幾場咖啡講座，還舉辦杯測，所以圍觀觀眾多，參與也非常踴躍。那天的賣點就是Rie Moustakas咖啡拉花示範，觀眾耐心觀賞，巴巴的就希望能分得一小杯羹(咖啡)。

       時空咖啡館(TICS)的特色是精選全台各縣市16家咖啡店的代表，輪番到現場表演精品咖啡沖煮秀，讓觀眾有機會可以免費喝到全台最好喝的咖啡，今年台灣拉花冠軍鄭智元也在那兒現身示範。

〈台玻HARIO 的產品─ 玻璃之王濾杯頗受歡迎，台灣咖啡沖煮冠軍王策就是使用HARIO V60，所以這次也邀請他站台、沖煮咖啡。〉

〈老爸咖啡(Le Bar Coffee)請來義大利咖啡拉花大師Luigi Lupi，他是咖啡拉花藝術系統創辦人，還在現場首度辦理台灣區拉花公開認證。〉

〈UCC主打2016台灣手沖咖啡冠軍陳輝桓的現場沖煮，分享咖啡。〉

〈伯朗咖啡(金車公司)的招牌人物活生生的出現在攤位前，熱情招攬觀眾。〉

〈平日自己也泡茶，此次就略過茶展區，但路過台灣茶DIY體驗區時，看見的也是滿滿人潮。〉

    「台灣國際酒展」有23個國家、72個產區參展，和咖啡展場一樣熱烈，但氣氛有點不同，許多觀眾是自備酒杯，掛在胸前，臉色酡紅，醺醺然，好像場區都彌漫著酒氣呢。

會場設置了品酒教室，金門酒廠則自行設了品酒室，相信喜歡白酒的朋友一定稱心如意。本人不勝酒力，只是稍稍淺嘗德國黑啤酒，但經過加拿大冰酒的攤位時，發現正是旅遊加拿大參觀的酒莊，於是進去攀談，結果是免費多喝了兩杯冰酒。大概冰酒釀製費時，所以試喝也得付100元，免費請喝兩杯，算大方吧。