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2022/12/14 15:49:14瀏覽1411|回應0|推薦6 | |
2022台灣國際茶酒咖啡.食品暨設備展於11/18~ 21在台北南港展覽館1館1樓、4樓舉辦,我們選擇最後一天前往參觀,同樣置重點在咖啡展,兼及茶、酒展,多年經驗了,知所取捨,自備小咖啡杯,尋到那、走到那、看中那、淺嘗輒止,旁觀熱鬧、觀察風向的心情更多些。(請參閱:「20211121參觀南港展覽館國際咖啡茶酒展雜記https://blog.udn.com/jkt19813/171289617」) 2022年台灣國際咖啡展計有 270 家廠商、 1186 個攤位展出,即使星期一、最後一天,人潮依然可觀。每年展期間,都舉辦WCE世界盃沖煮大賽、WCE世界盃拉花大賽、WCE世界盃咖啡調酒大賽、WCE世界盃咖啡大師等項目的台灣選拔賽,眾多職人好手卯盡全力爭逐冠軍,才具備資格代表台灣參加WCE世界盃大賽,每項激烈競逐都吸引來咖啡迷圍觀的盛況,緊張氣氛也不亞於參賽好手。譬如說,這次咖啡沖煮大賽就由10位初賽勝出的好手,輪番展現沖煮實力,結果由王詩如拿下冠軍,她將代表台灣參加WCE世界盃沖煮大賽。(王詩如是西門町昆明街町.如固咖啡店創辦人之一,請參閱:「20221003走訪台北市電影主題公園.Woolloomooloo貨櫃屋餐廳.町.如固咖啡CHO CAFE https://blog.udn.com/jkt19813/177398982」)
大會也分別邀請2022 WCE世界盃沖煮大賽冠軍徐詩媛及2019 WCE世界盃拉花大賽亞軍陳顥元於咖啡比賽區進行咖啡沖煮、拉花展演,以促進咖啡職人間的交流與經驗傳承,世界級的咖啡技藝自然吸引許多入場民眾圍觀欣賞。 中南美洲館一樣引人注目,夏威夷、巴拿馬廠商聞風前來分一杯羹。近年來,台灣咖啡產業蓬勃發展,台灣精品咖啡也成為咖啡展的亮點,適時推出的「TICS時空咖啡館活動,邀來9縣市、16家人氣咖啡館,現場提供各自拿手的優質咖啡,恍如帶領觀眾環遊台灣,遍嘗各地咖啡風味似的。參觀群眾除了可以隨興免費品嘗各家攤商提供的咖啡外,有些精打細算者還趁咖啡展推出獨家優惠、超值折扣…等展場限定優惠,大肆採購,為荷包節省不少開支呢。 2022台北國際酒展包括葡萄酒區、威士忌/烈酒區、日本酒區、啤酒區,還設有品酒教室,展場熱鬧哄哄,和咖啡展不相上下,還加上臉龐微酡、醺醺然來往的人群。 2022台灣國際茶業博覽會氣氛則非常不同,台灣名茶館於展期間舉辦2022年全國機採茶菁技術觀摩競賽暨全國部分發酵茶製茶技術競賽、國產飲料作物伴手禮盒和亮點茶莊等項頒獎典禮,也有數場專業論壇,邀請中華國際無我茶會推廣協會、日本茶輸出組合及相關專業人士主講,分享傳統與創新的茶文化體驗,吸引不少愛好茶道人士參與,但更多的是廠商引觀眾入座奉茶品茗,安安靜靜地泡茶、飲茶,彼此討論茶葉的色、香、味,如朋友般輕鬆互動,選購中意的茗茶。展場茶藝氛圍一如日常生活般,平靜安詳,和鬧哄哄的咖啡、酒展區大大不同,花功夫喝功夫茶,文化素養畢竟不同。
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