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誠品書店eslite café.蔦屋書店(TSUTAYA BOOKSTORE)WIRED TOKYO咖啡.藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)
2019/09/19 23:21:36瀏覽1062|回應0|推薦3

  提起書香茶香咖啡香,一定不能漏了受人歡迎喜愛的誠品書店。這家台灣本土自創品牌,成立於1989年,誠品敦南店(台北市大安區敦化南路一段245)是第一家起家店,就以明亮、開闊的空間,地板實木鋪就,裝潢溫馨優雅,書種齊全,尤其是藝術、人文類,對稱而有層次,連貫而有區隔,洋溢著沉穩的圖書館風味,可以蹲坐書店一角,只讀不買,不會有人來干擾,且本著「知識無終點,讀書不打烊」的經營理念,塑造了全球第一家24小時營運的書店,獲CNN評選為全球最酷書店之一而聲名大噪,吸引無數國內外人士造訪。不僅如此,緊鄰書區,自家eslite café飄揚著陣陣咖啡香,融和書香,恍如愛書人的溫馨小窩。多年來,書店進而發展出以文化創意為核心、複合式經營的商場模式,引進台灣和國際知名的居家生活用品、設計師服飾配件、餐廳、美食、酒窖等,鼓勵人文、原創風格,儼然文化地標,據說是藉商場收益用以支撐書店開支呢。

  不過,誠品敦南店所在的北市敦南金融大樓屬黃金地段,房東國泰集團計劃改建新大樓,已通過都更環評,預計三年內完成拆建,無可如何,敦南店明年6月中租約到期後已確定熄燈,令外界不得不擔心24小時書店是否會走入歷史而風光不再?

  為紀念創業30年,誠品書店正在敦南店推出所謂「典藏敦南」五部曲活動,往二樓書店的天花板上掛滿如川流一般的彩色數字切片,書店內部陳設也變得色彩繽紛正是其首部曲,欲透過光譜漫遊的裝置藝術,表達走過30年的軌跡啦。書店計畫接續以不停歇的「經典再現」、「戀戀敦南」等二、三部曲系列活動,預定待四部曲時宣告下一個24小時書店新址,於迎接誠品敦南店最終曲的同時,也同步開展新的24小時書店序幕。最喜愛的敦南店吹熄燈號,讓人不捨,24小時實體書店沒劃上休止符,不容易啊,也讓人期待,我們且樂觀地拭目以待。

〈誠品敦南店在北市敦南金融大樓1、2B1、B2樓層,1樓以包包、電子產品為主,2樓是書店,有藝術書區、雜誌書區、誠品選書區和eslite café咖啡廳,B1為美食區和誠品酒窖,B1、B2還有一些時尚設計工藝、創意玩具、筆記本、明星片等攤位,都能吸引顧客上門。誠品每年舉辦約500場演講與展覽,也是其吸引文化愛好者的亮點。〉

誠品書店以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,致力推廣閱讀,目前全台有44個營業據點,除敦南店外,個人比較常去的,如誠品信義店(位於信義計畫區菁華區位,台北市信義區松高路11)、誠品R79(位於台北市中山地下書街,台北市大同區南京西路16B1之中山地下街B1-B48號店鋪)、誠品生活松菸店(位於松山文創園區,台北市信義區菸廠路881)、誠品生活南西(台北市中山區南京西路14號,20189月才開幕)等如同所有的誠品書店,都各有特色,足以令人流連。

  蔦屋書店(TSUTAYA BOOKSTORE)來自日本,他們不只是賣書,還包括各種生活面向的品味,據報導,其東京代官山蔦屋書店(TSUTAYA BOOKS Daikanyama)是日本唯一被譽為全球20家最美書局之一從書籍結合影音、網路、WIRED TOKYO時尚咖啡廳、餐廳加調酒等有寬敞空間,具書香氣息,且設計上讓書可帶進咖啡館閱讀,顯露代官山優質生活美學,閱讀走入日常生活中。現在,蔦屋書店也進軍台北了,引進來其複合式書店商場經營模樣,先開張的是信義店(統一時代百貨內5樓,台北市信義區忠孝東路五段8),規模不如誠品大,中、英、日文書籍雜誌、文具雜貨、生活用品、戶外用具、WIRED TOKYO咖啡、飲料、午餐、晚餐、下午茶、調酒等樣樣俱全,感覺商場氣氛更勝於書店。很快的,蔦屋書店依樣畫葫蘆,再複製了規模更大的松山車站店(台北市松山區市民大道六段131號,位於松山火車站跟捷運松山站旁邊),商業化更甚,或許交通方便,人潮就是多,入場排隊,喝咖啡也排隊,價格還不便宜。不免想說,如果想吃小吃,說不定到不遠處的饒河街夜市會更勝一籌。其實TSUTAYA亞藝影視早就來台佔有一席之地了,只是沒書店這般動見觀瞻罷了。

〈本人還沒機會到東京代官山蔦屋書店參觀,可去過京都岡崎蔦屋書店,印象頗深,當時還留下雜感如後:京都岡崎蔦屋書店在京都會館一樓,規模不大,星巴克就在隔壁。會館戶外有座位,很適合參觀平安神宮前後在此喝口水、歇歇腳。蔦屋書店是近年崛起,與星巴克咖啡合作,打造多功能閱讀空間,希望讓年輕一代愛上紙本書。是有心人逆潮流而行,首先在日本東京代官山踏出穩健的一步,祝福他們心想事成,那,台灣呢?請參閱:20160404~0411日本關西賞櫻行~京都御所、醍醐寺篇 http://blog.udn.com/jkt19813/57500163

  藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)由日本鐵道購物商場atre引入,在微風南山百貨(台北市信義區松智路172)以禮品快閃店形式來台,成為吸睛亮點。但我們本無朝聖之心,因在舊金山渡輪大廈和當代美術館已經見識過Blue Bottle Coffee的現場手沖咖啡了,禮品?就免了吧。那一天,只是閒逛微風南山百貨2樓,不經意發現這家店舖,佔地不大,白色加上淺木色的櫃子,簡約清新的設計,益發烘托出小小藍色瓶子簡潔好看。原來微風南山和日本「atre」百貨合作,引入多間首次進駐台灣的食肆品牌,其中包括受矚目的2Blue Bottle Coffee,不過,簡約店面卻只賣袋裝罐裝咖啡粉和一些沖咖啡工具,而且7/31就快閃告別了,讓人納悶,好像虛晃一遭,只來試試水溫?

在美國曾經造訪過的Blue Bottle Coffee,請參閱:「走馬看花遊舊金山~ 渡輪大樓 ( Ferry Building )(一)-2 http://blog.udn.com/jkt19813/9013095」、「走馬看花遊舊金山 (二)-3 舊金山當代美術館(SFMOMA, San Francisco Museum of ModernArt) http://blog.udn.com/jkt19813/9013083」、「矽谷客居(20160623~0724)~矽谷發源地朝聖.史丹佛商圈(7/16) http://blog.udn.com/jkt19813/102658125」(舊金山的Blue Bottle 咖啡店也出現在Palo Alto了。)

Blue Bottle Coffee是雀巢旗下的一家連鎖咖啡公司,設於加州奧克蘭市,標榜只賣最新鮮的咖啡,且以優質的咖啡調製工藝而出名,宣稱直接與世界各地的咖啡農合作,務求尋找最美味的咖啡豆,加上對烘焙過程的嚴格監控,用以尋求每種咖啡的最美味時刻,強調其店內現沖的咖啡都是處於最佳的狀態,因此之故,在舊金山屬於受歡迎的知名品牌
( 休閒生活雜記 )
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引用
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