自從本州下令居家防疫之後 , 宅家兩個多月了, 對我來說好像沒多大影響 , 事實上過得有滋有味 ,  除了不能去合唱團唱歌之外 ,  其他的就如平常日子, 反而覺得輕鬆 , 因為不用照顧外孫 , 畫畫的工具也不用收 ,  攤在餐桌上隨時想畫就坐下來畫 ,  有時候一幅畫一星期才畫完 ,  因為餐廳和廚房是在一起的, 畫架擺在餐桌上 , 走過來喵一眼, 走過去看一下, 有時候煮點吃的吧 , 看到哪一筆不順眼 , 或有了新的靈感 , 就坐下來畫兩筆 , 完成了就往牆上一掛 , 成了我的畫廊 , 除了畫畫之外每天也要練練歌 , 保持嗓子的良好狀態 ,  所以感覺時間過得好快 , 我想等疫情過後, 就沒這麼輕鬆逍遙了,  所以我盡情的享受當下的時光 ₒ

雖然我一向飲食精簡 ,  但民以食為天 ,  總是要照顧好自己的胃 , 吃美食也可以讓心情愉悅 , 居家防疫 , 更是需要煮一些美味健康的佳餚 , 慰勞宅家的自己 ₒ

(焗番茄)全素食

忽然想吃麵疙瘩 ,  就給自己煮了材料豐富的麵疙瘩 ₒ

  簡單蔥油餅  

Zucchini 煎餅

因為幾個禮拜都沒出門 , 那天需要補充食物 , 才發現車子沒電發不動了, 向女兒求救 , 因為電瓶有五年沒換了, 於是決定乾脆換新電瓶 , 結果是女婿來幫忙換了新電瓶 , 才能開車出門 , 女婿很喜歡吃我煮的中國食物,  如 : 炒飯 , 蔥油餅 , 紅燒牛肉…等等, 每次下班來接他兒子回家 ,  一進門聞到菜香味兒 , 就會說 : 「Smells good, what are you cooking?」有時候我會裝一點讓他帶回家吃 , 他總是笑得很開心的捧回家ₒ 所以我就做了牛肉餡餅送給他 , 謝謝他幫我換電瓶 ,  讓他開心得不得了ₒ 我再為我自己煮了海苔蛋花湯 , 一盤涼拌黃瓜 ,  配牛肉餡餅,  真是一頓美味營養的晚餐ₒ

我已經好多年沒做點心了,  而且也多年忌口不吃甜食,  前一陣子看到格友「麵粉小花貓」分享的蔓越莓麵包 ,  她的做法很簡單 ,  喚起了我的製作興趣 ,  於是請她分享食譜,   因為有些材料沒買到 ,  所以我舉一反三 , 自行調整, 烤了杏仁餅 和 藍莓餅 , 無糖、無油很健康,  沒想到還蠻好吃的 ,  結果意猶未盡 ,  又烤了起酥麵包ₒ

(杏仁、葵瓜子餅) 這是鹹味的

(優格、藍莓餅) 無糖 , 但有新鮮藍莓的天然甜味

(起酥麵包) 

  歌曲欣賞: Feeling Good by Micharl Buble  

(歌詞和享受當下的心情很搭, 呵呵~)