
名為「寒舍」,其實是貴磣磣出了名的地方。根據去過的人說,吃的是裝潢氣氛服務,屬於咱這款呷粗飽的人不太可能自掏腰包光顧的場所,然而有人出錢自也不必客氣。上網查菜單,這餐下肚的是該店入門基本款,價格有些敏感,十人一桌,剛好22K
。
高價位的好處是,中餐一道道分好上桌,無人爭食,可以好整以暇拍照,因而有這篇完整記錄,只欠前菜甜湯。前菜共食,已經有人動筷子,殘羹不想入鏡;技術不好,甜湯拍糊掉,也就算了。好在沒忘記順便拍下菜單,菜名一個不漏。舍下食記,再沒比這篇更詳實仔細的啦
。


大紅乳豬拼

寒舍一品盅

蒜茸蒸扇貝

葡汁燒大蝦

清蒸鮮海魚

椒鹽牛仔骨拼腐皮捲

紅燒鮑片鵝掌

黃耆紅棗煲全雞

寶島時鮮菓‧鴛鴦雙味點

吃完打太極‧消脹兼排氣
至於好不好吃,拜託咧,一個人吃到兩千二,還能不好吃,大廚就該拖出來打。倘若談的是性價比,那就看心情囉。至少比起直接燒鈔票,算有不少好料下肚便是。拿年前打牙祭、稍為大眾化的陶園餐廳相比,菜色頗多雷同,價位則親民多了。然而陶園人山人海水洩不通,嘈雜有如菜市場,出菜奇快好像在趕人;寒舍寬敞舒適,除我們這桌之外都很安靜,事實上根本沒坐滿。「意境」有別吧
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