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| 2024/06/27 08:00:00瀏覽119｜回應0｜推薦0 | |
上次分享了新國立美術館的建築設計，以及聖羅蘭《風格永存》的特展。這回我要來分享獨立美術協會主辦的獨立展，還有美術館絕不能錯過的就是⋯⋯沒錯⋯⋯餐廳。我在新國立美術館三樓的法式餐廳Brasserie Paul Bocuse Le Musée用餐，一償多年前的心願。
上回忘了提，新國立美術館面積為全日本最大，此言不假。我在參觀時特別有感，走到腰酸腳也酸是很正常的事。另外，館內高挑的空間，你從二樓或三樓往大廳向下看，都有不同的體驗。在一樓看到的大咖啡杯及中咖啡杯，當你來到二樓及三樓門口、親臨現場看到的感覺也完全不同。
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獨立展作品水準如此之高
一二三樓都有獨立展，而且展出的均是大型的作品，在明亮的空間裡欣賞作品，只有”過癮”兩字足以形容。
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這些新秀當中，有人可能就是明日之星
此外，我最驚訝的是，僅非常少數的作品得到不同的大賞獎肯定，可說是萬中選一，但如果仔細看，更多沒有入選的作品，畫風、手法、意念表達、主題性都相當出色，水準之高，各位看了我分享的這些照片，應該也會有同感。
這些作品背後，可能就隱藏了明日之星，未來可能大紅大紫也說不定，未入選說不定能激發更強的創作動力及靈感。
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參觀美術館絕對不能錯過的就是美食
我自己的經驗是，具規模的美術館或博物館，館內的餐廳、咖啡廳，水準頗高，或許不是一等一的，但我至今都沒有踩過雷。像是去年12年我到訪佐倉的DIC川村記念美術館、金澤21世紀美術館，欣賞藝術之餘，順便在館內用餐，美食也能讓藝術之旅更加豐富。
今天的另一個重點戲是館內的米其林三星’授權’餐廳Brasserie Paul Bocuse Le Musée吃中餐。當天我決定提前吃午餐，我11:40左右到門口，運氣很好，都不用排隊，直接入座。
餐廳呈現圓形的格局，備餐區在正中間，而座位則分外圈及內圈。
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米其林等級的法式饗宴，味蕾大大滿足
先上縮小版的法國長棍麵包，有附沾醬，很好吃，我怕後面吃不下，所以只吃一半；主菜則是油封豬五花佐玉米醬及紅酒醬汁，擺盤十分精緻，不曉得該如何「下手」。豬五花的份量看似不大，不過對我來說剛好。
主菜之後還有甜點，我選的是焦糖布丁。甜點非常可口，焦糖和布丁一起入口，驚喜滿點，而飲料我選了柳澄汁，偏酸的味道，剛好可以平衡掉甜點的味道。
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我離開時發現，門口的候位位子全坐滿了客人，目測應該有廿人。
這家餐廳中午是不能訂位的，晚餐可以事先預約；好險我提前來吃中餐，不然還不曉得要等到何年何月呢！
以上就是這次新國立美術館的分享，希望各位喜歡。出國玩也不妨安排到博物館或美術館參觀，充飽藝術量能，建築物本身也可能讓你大開眼界。
以後來較具規模的美術館，千萬別急著走，生命就該浪費在美好的事物上，除了藝術之外，美食也不容錯過。
完整照片及較佳欣賞格式，請至 https://vocus.cc/salon/jctalks
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