三十多年前表叔到美國拜訪他的供應廠商.對方為了表示合作多年愉快,好意的請表叔到他家吃晚飯.

當晚表叔西裝畢挺準時赴宴,可是一看到餐桌上的"Dinner"有點錯愕,原來main course就是一份漢堡.雖然那時代麥當勞還沒登陸台灣,但國人對"請客"的定義"三菜一湯"是基本待客之道.表叔邊吃心裡邊想:「難道我的臉上寫著"勤儉持家"?還是他在暗示沒賺我很多錢?」那份漢堡,表叔終生難忘.

幾年後這位阿凸仔來台,表叔在餐廳訂了席,招兵買馬,全宗族的人都奉命出場招待外賓.除了沒放鞭炮兼敲鑼打鼓之外,所有中國料理應有盡有.冷盤、熱炒、清蒸、油泡、紅燒、慢燉共計十幾道菜.表叔不時熱心滴幫客人夾菜,大伙兒吃的人仰馬翻.正當水果、甜點上桌時,這阿凸仔鬆了一口氣說:「終於吃完了,實在好飽.」表叔裝做一副很訝異的樣子對他說:「飽了?這些只是開胃菜,主菜還在煮ㄟ.」

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