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| 2017/10/07 05:10:21瀏覽94｜回應0｜推薦0 | |
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 身為建築界的魯蛇，也不知道是不是命運的捉弄，還是遇到不該遇到的合夥人、老闆、業主、案子....從被利用、做白工、騙圖、背黑鍋..等各種失敗又傷心的事件層出不窮。 外出散心的時候，研究所老闆發現我各種悲慘的故事之後，問我要不要離鄉背井，往文青尚未攻佔的桃園大溪，率先攻佔一個灘頭堡呢？ 離開傷心的故鄉，外出打拼，好吧！ 加上以前擁有咖啡專業的同事也遇到了被前老闆娘欺負，凹了半年沒給半毛錢的工作之後，獅子大開口跟研究所老闆說，給我兩份薪水吧！就很不要臉的來到了大溪！開始了我跟我夥伴的新生活，新事業。 古厝再生，需要的毛利較高的產業。文青書店，手作雜物小店，藝文空間這些文青們夢想的行業，在大溪這個觀光勝地要起家，有他一定的困難度！ 販賣飲料，成了我們首次出發的主要目標。 攤販成堆的大溪和平老街，假日人潮眾多，一開始就想以最便宜的攤車為出發點開始發想！！  但是研究所老闆與在地協會認為，目前大溪最大的問題就是“攤販”，太多沒特色且重複性的業種，讓觀光客找不到大溪在地的元素，總是會有，阿老街都這樣啊～～的想法。 找一間店吧！要不要直接開店呀？老闆問..... 好吧，既然我有建築專業，就直接衝衝看囉 老房子出現！在和平路大廟（福仁宮）旁邊的巷子，地址倒是很漂亮的，草店尾一巷一號。 距離假日擠滿人潮的和平路僅十多公尺。巷子尾巴的樓梯下去剛好是加油站，很多團體的大巴士都讓遊客走這條巷弄上老街。  磚造的房子，是自然的材料，可以讓人很喜歡親近的建築材料。這棟房子是間倉庫，屋頂漏水，地板低於外面路面....加上房東的台式美感，壁面裝飾....真是可怕....  由於屋頂漏水，所以室內充滿了濕濕熱熱的霉味  廚房位置更是壁癌滿牆，隔壁剛好是阿姨店後的浴室....並堆滿了可怕的雜物。  租房子過程也是一路跌跌撞撞，房東個性古怪，費了一番心力，還派出研究所老闆出面協調，終於簽約！開始設計畫圖，在這個狹長的室內空間，計算坪效。  不要多餘的裝飾與裝潢，簡單可以達到目的與機能是我以前做設計一直在意的目標。（可是我遇到的業主好像都不買單....）  電腦模擬圖，是這行的基本要處理的 archicad 19 + artlantis studio 簡單跑個圖，確認一下材料感覺      我跟我夥伴還有研究所老闆，三方出資，湊了不到五十萬。沒錯，不到五十萬，我就要修一棟老屋，開一間店！！ 所以...除了泥作、水電、輕鋼架隔間之外的工種，我只好自己吞了！學建築出身的，早就養成了十八般武藝，只是願不願意低頭下海施作而已啦！...為了節省成本....我下海了 以前也做過社區總體營造，在地的力量該如何去串聯，倒是很熟悉的，畢竟我台語還不錯！ 巷子內的好鄰居！金春伯跟金春嫂，這對可愛的夫妻，對我們外來的年輕人非常的熱情，幫忙修理漏水的屋頂，還有很多工具都出借贊助  等待房東清空，就等了半個月....真是ooxx fxck!  地基主是一定要打聲招呼的   感謝金春伯拿出他的古董金爐，真想把古董留在未來的店裡啊！  開工！聽到泥作的拆除報價，實在太可怕了。由於我們需要填高地板，所以應該不會有垃圾清運吧！垃圾回填，環保健康，所以還是自己來吧  完成一面，還有一面....大鐵鎚怎麼那麼難使     填好填滿，我不要垃圾清運，好貴貴貴的  水電進場配廚房的排水管，墊高地板配管機會難得啊！  拆除完畢，完成第一個工項，一公升的臭汗....   泥作進場，叫了一車的水泥預拌車，用人力進場灌漿。       地板填高了將近40公分，感謝我的建築廢棄物，讓我省了一點點買混凝土的金錢。  木作進場，繼拆除之後，又是我上場了，借了虎頭鍘，自己買了一批實木界之中最便宜的南方松，開始施作。   我可憐的夥伴，想當老闆要先過我這關  吧檯的雛形  抓一個台度的設計，想法是讓客人觸摸到的是磁磚，而不是輸出，或者假的文化石，順便把壁癌藏起來。  門口的棚架，也自己來吧，歪歪斜斜的，沒辦法，實木的膨脹收縮比較大，加上我又是個半桶師，紅外線水準儀又是買最便宜的....   吧台初略完成，準備封水泥板  泥作再次進場，磁磚是用10*20白磚，去英國看到好多咖啡店都很喜歡用這塊  門口窗戶底下那塊，我自己貼磁磚，用的是犀利康。  門面完成，舊窗戶是隔壁改廚房拆掉的垃圾廢物利用  還是歪斜的不斷被住在隔壁的木工阿兄師傅碎念.....  吧台桌面完成  開始做外面的檯椅與檯面桌   工業風...我叫他省錢好玩風啦！金屬水管桌腳，在台灣詢價之後，嚇到褲子都快掉下來，自己設計好尺寸，從掏寶買我要的尺寸跟零件，自行組裝，用手轉的滿身大汗，體力盡失  固定桌版，桌版用的是實木拼接版，自己的實木堅持，雖然只有材料錢，回頭看我買多少錢還是會被嚇到的貴啊！  廁所也是用隔壁阿兄他們家拆下來的廚房門，做成廁所拉門形式。而廁所洗手台，為了配合堅持的實木（覺得自己很煩！）買了一個實木泡腳桶，請水電大哥改造，挖洞，安裝排水，又被水電大哥碎嘴了一番.....氣弱的設計師....就被唸吧！給你念！幫我弄好就好。 輕隔間的AB膠真是太可怕啦！黏在手上一個月就如影隨形，補土跟批AB膠加上油漆也是自己來  大面的黑板漆，終於換我的夥伴上場了，我繼續收一些小木工。   可惡！全新的同人社紀念帽被我搞成這樣.....  油漆完成，黑板漆的效果還滿有趣的  地板清空，準備進入最後階段啦！地板用的是透明環氧樹酯，便宜，自行施作簡便，又有保護地板的功效，不會有粉塵，以前很喜歡用來刷在牆壁上。  要做環氧樹脂之前，先施作防水材料，好臭啊！快中毒了。   完成環氧樹脂施作。金金亮亮的！  傢俱進場，桌面也是刷塗環氧樹脂，金金亮亮，保護桌面，跟地板一樣的材料。  椅子也是便宜貨，自行組裝  便宜沙發自行組裝完畢  入口牆面，來畫一張草店尾與後尾巷的地籍圖，用研究經費買的日治時期地籍圖，順便標示小店的位置。  完工了，就像做了一場夢，沒有太激情的開心感覺，也沒有終於開店了，鬆一口氣的感覺。因為緊接著是要面對真實的一面，能不能生存下去的課題！    我們是一間全部自己動手來的小店，自己烘咖啡豆，自己手沖咖啡，自己裝潢，logo自己設計，自己學做菜.....    把名字取作“草店尾事務所”就是想幫這條小巷子做點事情的意思，我們年輕人在這邊，終於建立的灘頭堡了，用最好的大溪泉水所沖出來的咖啡生存下來。未來希望可以幫助想一起創業的人，一起活化巷子裡面其他的空間，讓遊客走進巷子，可以感受到有別於和平老街的紛擾，同值性高的氛圍。漫步在迷宮巷弄，尋找有趣小店（未來希望可以有很多啦）。巷子裡面搬去台北居住的老鄰居，知道我們開了店，非常開心，期盼退休後，在他的老家弄一間茶室，期待期待囉！期待未來大溪的草店尾與後尾巷能成為一個有趣的聚落。感謝收看！ 拜託！！我們別倒店啊！！！！常常去拜拜～～ FRED HUANG wrote: 很讚的咖啡，很舒服的空間! 感謝大大的分享 有機會去大溪 一定去喝一杯
FRED HUANG wrote: 跪著看完  幫推～有去大溪一定光顧！
祝大大生意興隆👍 很棒呢
上周去沒注意到😭 很感動!
改天一定專程北上坐坐!(您一定要撐下來啊!)  台灣就是需要像你們這群有創新、行動力的年輕人。
有機會去大溪，再忙也要停歇一下，喝杯咖啡再走。 恭喜樓主，大溪就在公司隔壁而已，有機會一定過去光顧這間充滿人情味的咖啡店^_^ 7m網球,日本職棒盤口,德州撲克真錢,韓國職棒隊伍,足球起源
加油哦！！！ 推，支持年輕人創業
圖文並茂，五分!!!!!  1515151115 |
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