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歐教授的海鮮PA~~感謝大家的幫忙與參加
2009/03/31 21:28:42瀏覽3813|回應6|推薦19

連著兩天的休假沒事,想說約約台北大閒人歐教授~~一起去南方澳拿水

順便買買海鮮來吃吃 感謝歐教授出錢出力出場地 

有這樣的鄰居真不知道阿東上輩子燒了啥好香 一大堆親朋好友也都紛紛拿出好酒來

一起參予這個愉快的海鮮PA 比較遺憾的是文森會長大大等人不能來參加

感謝每個參與這次海鮮大餐的人 也謝謝大家對阿東的照顧與關懷

南方澳的甜蝦多被肩客壟斷 除非漁獲量大~~不然很難有貨 即便是歐教授這樣熟門熟路的人~~也買不到貨!所以我們還跑到大溪漁港去買貨

竟然都去買好貨了~~乾脆幫大家把蝦殼剝好~~順便去去沙腸 也不枉阿東拿過剝蝦殼比賽的前三名

歐教授特製的柴魚高湯 還加上阿東剝下來蝦頭~~超正

拿來涮的牛肉 等級直逼高檔牛排的肉拿來涮 好吃的舌頭都化掉

南方澳蒸煮流 大鼎老闆推薦的藤壺 怪怪 這個肉質比起蟹肉加蟹黃一點都不差 但是價格卻便宜多了~~~大推大推~~~

這個梭魚阿東拍的不好~~偷歐教授的照片 這個梭魚烤的好~~真好吃

歐大廚炒的山蘇 好吃得沒話說一下下就被吃光 大家就吵著要再來一盤

這個也是頂級牛排肉與宜蘭珠蔥~~拿來做蔥爆牛肉~~好~~

左邊周大善人所帶的小拉菲 濃郁好喝~~可以多放幾年後再來了~~聽說有六瓶

周大我要報名一年後 兩年後 三年後的小拉菲

右邊是阿東在壞事多看到酒標就想要買的批著羊皮的狼 聽起立松阪豬妹妹說:這是NV所以想要拿來試試~~喝起來有點法國酒的感覺~~還很年輕!要多放放

就跟你說不是NV啦~~我明明就查過資料~~有年份的啦

現流的小捲~~用米酒嗆過 鮮甜爽脆 特別是吃到有蛋的小捲~~那真是幸福

由於歐教授不乖~~所以這條魚變成了糖燻紅喉 但是肉質的鮮美依舊

這條黑喉跟剛剛那條同一個烤箱出來的~~不過這條黑喉比較好吃

正常版本的蒜味紅喉 這個好吃得沒話可以說

鹽烤紅木鰱 

阿東華麗的剝皮技術依舊 這個一下就被吃光光 

第三批的烤紅喉 看看眼睛有多新鮮 還咬著一尾甜蝦

兩條紅喉加一條梭魚~~超級好吃 也不知道是誰烤的~~大概跟本多有比吧?

這個就是宜蘭蔥炒牛排塊 好吃~~真好吃~~好吃到美不勝收

 

千禧年的阿爾薩斯白酒 好喝~~謝謝AUTHER大大~~謝謝

歐教授的威士忌 也是好喝~~我家寶貝喝了好幾杯

周大善人還帶來了頂級的Tokaji酒 脫了空姐的服~~不是啦~~是託空姐的福~~

好喝的甜酒~~這種要多買啦~~歐教授~~歐太太喝的粉開心說

後來喝太多~~綠左的酒沒有拍到~~謝謝大家~~謝謝~~

特別是出錢出力出場地的歐教授~~歐教授的海鮮PA

謝謝周大善人的酒~~周大善人的海鮮PA

謝謝綠左賢伉儷的酒~~也謝謝AUTHER大大的好酒~~

希望下次有小東東的時候~~再來半個更大的~~

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jackal0910&aid=2802936

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恭喜恭喜...
2009/04/02 08:31

東邪總算熬出頭了

下回可試試藤壺老酒蒸蛋

http://www.chukuang.gov.tw/profile_food.php

討海郎的小食...平淡中見真情...也別有一番風味囉!

阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆(jackal0910) 於 2009-04-13 16:16 回覆:

哪天倒是可以來試試看....

不果藤壺不難找

老酒??要看看T大的酒窖裡面有沒有說


uppu
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怨念加深!
2009/04/01 20:38
南方澳沒跟到也就算了,連買回來都不通知我一聲是怎樣!!!
阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆(jackal0910) 於 2009-04-13 16:16 回覆:

都馬是歐教授~~!!!妳一定跟她不好

牠不找你的啦~~不像我都馬第一時間通知姊姊

沒有姐姐~~吃海鮮就像是吃牛肉一樣~~...


scubagolfer
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龜の手
2009/04/01 12:36

沒錯沒錯,那「藤壺」是龜の手貝,原來台灣也吃它

周大找到的圖說是 Barnacle,龜の手是 Gooseneck Barnacle

阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆(jackal0910) 於 2009-04-13 16:15 回覆:

ㄏ哈~~

那可是真的便宜又好吃的東西啦


newfm2
CCC
2009/04/01 12:36

看起來  鹽烤的最好吃

你是如何去沙腸的? 用牙籤嗎?

阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆(jackal0910) 於 2009-04-13 16:14 回覆:

用小刀子啦~~用牙籤太辛苦啦

不過還是要一點點技術

但是有人都馬出一張嘴....直接CALL啊東~~



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Congrats on the promotion. Looks like a nice party.
2009/04/01 10:38

紅喉一條接一條,會不會太愉快了些?

Tokaji Aszu 應該也蠻讚的,有挑戰 Y'quem的實力!


阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆(jackal0910) 於 2009-04-13 16:13 回覆:

不會啦~~在漁港買~~粉平的啦

不過托凱酒真的粉好喝

讓人想要一杯接一杯.....


yien
威士忌
2009/04/01 02:06
那個 Springbank 是最美麗的 May 留下來要孝敬各位的喔~ 有喝到的下次遇到 May 要回敬好酒 ccc
阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆(jackal0910) 於 2009-04-13 16:13 回覆:

沒有問題的啦~~

不過我家沒有好酒~~...

歐老你家好喝的比較多啦