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| 2023/11/20 15:08:17瀏覽23｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||
刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。 首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！ 而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。 不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～ 什麼是酸菜魚？
酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！ 這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！ 一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！ 鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。 這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦 接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！ 但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～ 踏輕酸菜魚試吃報告 踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！ 踏輕酸菜魚的湯底特色首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕 尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕 我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！ 踏輕酸菜魚的魚肉鮮度再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！ 再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！ 那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！ 那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~ 踏輕酸菜魚的門市位置★遠東百貨-信義A13店★
購物網站： 刁民酸菜魚試吃報告前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！
店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！ 當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。 我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！
不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！ 刁民酸菜魚的湯底特色那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲 刁民酸菜魚的魚肉鮮度魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。 踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比
踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。 而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。 不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。 中和踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。 當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。汐止踏青酸菜魚推薦 踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。屏東酸菜魚推薦 結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。刁民酸菜魚VS踏青酸菜魚 媽媽的聲音像細雨一樣溫柔，像微風一樣輕柔，像陽光一樣溫暖。而我總也忘不掉媽媽總愛說的一句話——“堅持就是勝利”。 記得那一次，媽媽帶著我去爬山，我興高采烈的跑到山腳下，對媽媽說“報告，我已準備就緒，可以出發了。”說完我便開始了這次旅行。 沿途有可愛的小花兒，綠油油的小草和幾頭牛羊經過。我高興極了，邊走邊欣賞這些美麗的風景。可爬到半山腰，我就像一個泄氣的皮球一樣坐到石凳上。“走不動了？”媽媽笑瞇瞇地說：“剛剛是誰說一切都準備好了的？”我此時哪有心情開玩笑，突然就大哭了起來。“好了不許哭了。”媽媽和藹地對我說。我抽泣著問：“可不可以坐纜車？”媽媽搖搖頭。“可不可以走大路？至少沒有那么陡。”媽媽對我說“我們來爬山主要就是為了鍛煉身體，可不能半途而廢。再說，不是有一句話嗎？叫堅持就是勝利。”我聽了媽媽的話，抹掉了掛在睫毛上的淚珠，重新站起來。看著直插云霄的高山，我鼓足勇氣向上爬去。 終于到達了山頂，我對山那邊喊“你好嗎。”山那邊也朝我喊“你好嗎。”是乎有兩個并不熟悉的人在互相試探。我的心中無比舒暢。呼吸著新鮮的空氣。看著美麗的野花兒。“堅持就是勝利”這句話在我心中留下了難忘的回憶。這句話也一直激勵著我前進。 >>>更多美文：空間日志 適合喝酒發朋友圈的文案 1、我吸煙喝酒，沒有安全感，離開我。 2、合久必分，分久必合；喝酒必瘋，逢酒必喝。 3、男人比較慘的生活是沒人請你喝酒，男人最慘的生活是你請誰，誰不來，男人超級慘的生活是天天一個人喝悶酒。 4、喜歡一個不喜歡你的人，你要做的是像喝酒，輕嘗即可，大口的喝你只會醉在里面出不來。 5、愛一雙鞋就早出晚歸把它穿舊，愛一個人就不言不語陪他喝酒。 6、那句，我紋身、抽煙、喝酒、說臟話，但我知道我是好姑娘。麻煩告訴我什么是壞姑娘！ 7、來時夫人有交代，少喝酒來多吃菜。 8、小時候喜歡把水倒在瓶蓋子里喝，感覺像古代人喝酒一樣。 9、希望以后你可以活的很開心，做你喜歡做的事，累的時候喝喝酒吹吹風，有你想要的生活。 10、喝酒不是為了喝酒，只是戒不掉朋友。 11、別在冷風里喝酒，我不會再陪你走。 12、別喝酒了對胃不好，別抽煙了對肺不好，別熬夜了對身體不好，別想他了對心臟不好。 13、你工作我疲憊，你喝酒我傷胃，你傷心我落淚，你睡覺我蓋被，因為我是你的寶寶貝。 14、如果我會抽煙，是不是就不寂寞，如果我會喝酒，是不是就不失眠。 15、經常檢查身體，注意飲食健康，切忌吸煙喝酒，慎記天天熬夜！ 16、說好的去海邊玩，晚上有人喝酒喝斷片了。自己一個人早上五點去看日出，然后回去繼續睡覺。 17、一個人喝酒是孤獨，一群人喝酒是寂寞找開心。啤酒五六杯，想一個人已是醉。等天亮的夜跟寂寞干杯。 18、我想喝酒 一瓶兩瓶很多瓶 可以痛快的說出我愛你借著酒勁擁抱你親吻你。 19、我抽煙、喝酒、打架，我樂意。我的是不需要你來管。我的世界不需要你的加入。 20、有的人比較幸運，想你就能直接告訴你。有的人比較不幸，想你只能聽歌，喝酒，走夜路。 21、胃痛就喝酒睡不著就割腕孤獨就熬夜心情不好就跳樓別來找我。 22、大不了街頭喝酒忘掉你給的痛。 23、肺難受了，也許是吸煙的次數太多了；胃難受了，也許是喝酒的次數太多了；心難受了，也許是想你的次數太多了。 24、頭疼死了，又喝多了，想想今年一年發生的事情太多了，明年一年我要穩穩的，我把自己弄成啥樣了，再也不喝酒不抽煙了。 25、每天的一個人的世界。只有自己一個人才是最真實的。一個人抽煙，一個人喝酒。 26、最后她抽煙喝酒變成你永遠不會愛上的模樣。 27、完美的男友，不吸煙，不喝酒，不欺騙。不存在！ 28、你知道喝酒跟喝水的分別嗎 酒越喝越暖水越喝越寒。 29、你總是讓我不要喝酒，但我每次喝酒還都是因為你！ 30、兩個麻雀成菜肴，一只烤鴨在嘴間；窗邊還有烤羊肉，杯中早就有美酒；麻雀太小吃不飽，吃肉喝酒不能少。 喝酒發朋友圈的文案 1、女士和領導碰杯：領導在上我在下，您說幾個就幾個。 2、喝酒，便吐出古怪的念頭；喝酒，定丟下撲朔迷離的文字；喝酒，是為了頂一頂那口美酒的誘惑吧；喝酒，是想泄一泄壓抑滿腔了的激情吧。 3、酒面浮花應是喜，歌眉斂黛不關愁。 4、適當喝酒可以活血，有益于健康；喝多了，逢喝必醉，那一點好處都沒有，君子切記！ 5、昨天晚上表弟生日，四個人搞了12瓶二鍋頭對紅牛，不省人事，本人本來就不能喝酒，最后吐得稀里糊涂。 6、七月參加區政府安置房建設工作領導小組會議，因為酒喝多了，在會上睡了，呼嚕震響，影響了會議秩序。 7、失意喝酒的女人，是脆弱的女人。易受傷，尤其對感情拿的起放不下。 8、其實最頹廢的事兒不是醉酒和夜夜笙歌，而是清醒著浪費時間。 9、濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計。 10、我想喝酒，然后醉死大馬路。 11、小快活，順墻摸；大快活，順地拖。 12、對于不喝酒的人來說，喝酒的唯一理由就是與他一起喝酒的人是誰。 13、喝酒，小酌是享受，喝多了，有的是自己難受，有的不但自己難受，還讓別人跟著難受。 14、酒里乾坤大，壺中日月長。 15、不會喝酒，前途沒有；尋酒網推、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。 16、不會喝酒，前途沒有。 17、喝的不多裝醉的女人。是聰明女，自我控制極佳，做事講究手段，目的性很強。 18、天藍藍，海藍藍，一杯一杯往下傳。 19、不要輕易說愛，許下的承諾就是欠下的債！ 20、天上無云地下旱，剛才那杯不能算。 21、原來只要分開了的人，無論原來多么熟悉，也會慢慢變得疏遠。 22、酒場人生，人生酒場，煩也罷，笑也罷。一桌酒，演繹一個社會；一杯酒，容朗朗乾坤。 23、有時，愛也是種傷害。殘忍的人，選擇傷害別人，善良的人，選擇傷害自己。 24、風退盡，云自傷，恨酒催柔腸，一抹暗創，幾度癡狂。 25、有一位處長，喝多了看人家賓館服務員漂亮，抱住就親，結果鬧起來了，因為他喝多了，單位沒有深究，否則吃不了兜著走。 26、酒伴的是孤獨，是寂寞。醉后才發現，只是少了身邊的那個人我不記得了，只是那場酒浸滿了全身，發自肺腑，只入心里。 27、人在江湖走，哪能不喝酒。 28、長大以后我只能奔跑，我多害怕在黑暗中跌倒。 29、寧可胃上爛個洞，不叫感情裂條縫。 30、我喝不喝酒，都在裝糊涂。 喝酒朋友圈的文案 1、裝作無動于衷，隨著酒意的麻痹，讓自己看起來像是麻木了一樣 2、心情不好想死兩天喝酒都沒用了買口紅也沒用了。 3、天上無云地下旱，剛才那杯不能算。 4、量小非君子，無毒不丈夫。 5、人有時候其實挺賤的。就好比煙癮酒癮。明知道不好，也用了無數時間去戒掉了。可不小心再次嘗試之后，就會想要吸煙喝酒。對人依然如此。 6、這樣子的家庭里呆著難受啊！心煩，想喝酒。 7、她喝酒愛哭，總說沒你才算輸。 8、酒是一種靈感和情感催化劑。這人據說對著月亮也得喝而且斗酒詩百篇。 9、第一次報復人，我嘗到了滋味，像喝酒似的。剛一喝，芬芳甘醇，過后卻滿嘴苦澀。 10、以后一定得改掉心煩就想喝酒的毛病！！！不要受別人情緒影響。 11、酒館里的桌子啊，一定要做的又厚又結實。這樣那些喝醉酒的人，才能把自己的傷心失敗和眼淚，統統放在這里，安心的離開。 12、用酒精麻痹自己直到傷口不再疼痛。純度再高的酒精，也麻痹不了我愛你的心。 13、我不喜歡和不會喝酒的人喝酒，因為妳永遠不知道他喝醉，會是什么樣子，酒醒了，又會是什么樣的神情。 14、終于知道為什么有人會抽煙喝酒了，心煩的時候 確實挺想喝酒。折磨的我要瘋了 瘋了 瘋了！。 15、有人問，為什么你不喜歡吸煙而喜歡喝酒。我說因為喝酒傷的是自己，吸煙還會傷害到別人。 16、小時候是一生病就奔嗓子，現在喝酒喝得多了，稍微一點涼就胃疼，稍微心情不好就胃疼，稍微吃多點也胃疼…… 17、我只有孤獨和酒：他不跟我走我不怪他。 18、唯一能回去的，只是存于心底的記憶。 19、酒可消愁，也可助興。但喝醉酒醒之后都是一樣感覺：頭痛。 20、長風萬里送秋雁，對此能夠酣高樓。 21、也不是心煩，說不出一種什么滋味。想喝酒，想喝醉，想破口大大聲的喊出心里所有的委屈。憋屈。 22、心情在換季、人物在變化，壓抑自己，在雨的離開，風的追求，盡情旁觀。 23、幸福很容易，只要多幾個理由騙自己。 24、當酒入喉時，有一種破裂的聲音，仿佛絕望的歌唱。 25、對于不喝酒的人來說，喝酒的唯一理由就是與他一起喝酒的人是誰。 26、喝醉酒之后，才能體會到真正的身心自由。 27、為藝術而藝術，不會比為喝酒而喝酒更有意義。 28、酒，讓我想起了你，而你卻忘卻了我。 29、男人不喝酒活的象條狗，男人不抽煙活的象太監，女人不化妝白活在世上，女人不抽煙白活在人間。 30、酒入愁腸愁更愁。 >>>更多美文：文案朋友圈 父母臘月十六結婚，臘月十七回門，臘月十八父母回門回到家中，就快到過年了，一大家過年所需都要重新制辦，母親是新人，從小受苦受歧視，覺得有了自己的家，想著在爺爺和奶奶面前表現好一點，干活也不省力。 全家壓粉條時，以前奶奶和大媽打芡、和粉面和撈粉條的活，現在母親一個人就完成了，奶奶和大媽只是干一些用涼水掏粉條和圈粉條的活，奶奶以媽媽和的粉面軟硬來說事，說得母親很尷尬。 炸麻花和面是技術活，油糖面水要按一定比例，水溫要適宜，要加入適量的酵子面，以前家里做麻花時，做的總是不好，今年母親來了，自告奮勇給和面，結果做出來的麻花又香又脆上色又好。奶奶說這樣的麻花，在油炸時費油，有點不當家不知柴米貴的指責，母親做事，就是要做好，做不好不如不做，婆媳倆不在一個維度上。母親認為奶奶是個小器人，舍不得油。可能地域不同，生活方式也會有所不同。 奶奶她們打掃衛生，只看表面，不注重細節，母親到來后，全家打掃衛生前，母親用馬糞與黃泥混和，用溫水和起，用手將墻壁上壞損的或不平整的地方用泥沫的平平整整，再用白泥水粉刷墻壁，將窗臺用泥沫平后，在白面糊中加入鍋底黑，涂抹在窗臺上，干燥后又亮又黑，不容易蹭在衣裳上。等到晚上，全家上都不在地下走動，母親將地面用泥沫平，用紅泥糊再將地面漿一次，第二天早晨，干燥的地面即瓷實又整齊，但爺爺和奶奶選擇性失明。 母親總認為自己是新過門的媳婦，可能全家人都在審視自己，因此以前奶奶和大媽兩人做的活，現在都交給了母親，母親新婚三天就下地干活了，這并沒有什么，母親也不是享福的人。母親算是大家庭干活出來的，對奶奶和大媽交給的活都會認真仔細地干，見識也要比奶奶和大媽多，母親還是覺得即使干的再好，奶奶總是很挑剔，這讓母親感覺很壓抑。 其實爺爺和奶奶都有點歧視母親，晉西北的山西人封閉，自以為是，（我見過的山西人），爺爺奶奶全家都是山西人，只有母親不是，他們認為母親不會過日子，做事大手大腳的，將來肯定越過越窮，爺爺干什么事都爭求大爹的意見，對大爹和大媽是很重視的，奶奶最心痛四爹，父親在家里沒有地位，只有干活時才受到重視，父親在家中都如此，母親的地位就可想而知了，大媽雖然也是媳婦，但大媽和奶奶都姓趙，是一家，而且大媽還是奶奶的表侄女，媽媽受氣不難理解，但媽媽不知道這些，只想討爺爺奶奶歡心。 過罷年后，春天到了，大爹大媽像候鳥一樣，離開了家，四爹已經十六歲了，這樣家里就有四個能去地里干活的勞力，母親和父親就成了家里的主力軍，由于今年家里多了母親，大大減輕了父親和爺爺的勞動強度，同時地里的活兒完成也快了不少，父母在完成家里的活的同時，還出去幫別人干活，人們稱為叼工（給別有干短工），父親和母親早已經想好了，倆人利用叼工掙來的糧食換布做兩條褲子，換下爛得很難再補的褲子，因此每天起早貪黑，盡可能多干點，爭取能多掙點糧食。 母親結婚時的衣服等嫁妝，都是借用的，等回門后就還給了人家，就像現在的婚慶公司那樣，可借用婚紗等結婚用品一樣，還時給予一定的金錢補償。 父母除了干好家里的農事外，一有空閑就給別人家打短工，特別是種、鋤、收等農事，種地多的人家，在農忙時，需要很多的短工幫忙，給出的報酬也可觀。 那天早晨起來，下著毛毛雨，整個天地霧氣迷茫，小水珠灑在人的臉上涼颼颼地有點發麻，父親和母親趕了五里地來到了正南房村，那天由于下雨，所有人都在家里休息，他倆和東家打過招呼后，在東家二兒子的指領下，來到了他家的麥田，毛毛雨打著田里的麥草沙沙作響，麥田夏天沒有鋤過，成熟的麥子和發紅沙蓬密密麻麻鋪滿了整個麥田，如彈上棉花的即將縫的棉被，看到這種麥田，父母都犯難了，拔麥子就怕有紅眼沙蓬，沙蓬全身都是刺，特別是發紅的沙蓬，但既已來了，東家考慮到這種困難，又加了工錢，父母也不愿意浪費這一天，就答應了干活。 由于地里的麥子和沙蓬絞在一起，不能蹲下來拔麥子，那樣拔就會將沙蓬和麥子抓在手里，父母只得站著弓著腰拔小麥，這樣就可能避開把沙蓬抓到手里。雨不停地下著，父母弓著腰，艱難地向前挪動著，遠遠看去，就像在黃布上爬動的兩只甲殼蟲，那樣的微卑，那樣的渺小。偶爾會聽到父母抓到沙蓬嘶嘶的吸氣聲，雨水打濕的衣裳，緊緊地裹在身體上，感覺到渾身的冷涼和貼身，麥子和沙蓬上的水打在了褲腿和鞋子上，亮晶晶的，鉆到鞋子中的水，在父母的挪動中，發出吱吱的叫聲，弓著的腰就像籮筐上的提子，酸酸發痛的腰脊像木杠在腰上滾動，泡白的手沒有了光滑，如煮熟后風干的大豆皺皺褶褶，裂口的手指落下的鮮紅掛在沙蓬和麥子上如朝霞的紅云，挪動著的身軀越來越小，像水中的礁石隨著水的動蕩忽明忽暗，但堅定的步伐沒有一刻停歇。 秋收過去了，今天的收成還是不錯。 父親和母親的做短工的工錢被爺爺結了帳，奶奶收了這些錢，父親向奶奶討要時，奶奶以你倆在家不吃不喝為名拒絕了，父母的換褲子計劃沒有了著落。 大爹大媽回來了，他倆穿著依然是那樣干凈整潔。 四爹是村里少有的知識分子，衣服也是那樣的整潔利落。 父親的衣服，就像千層餅那樣層層疊疊爬滿了補丁。 母親穿著的褲子，穿著時間太久，布面太糟不能再補了，母親就在破的地方用麻繩綁在腿上，她那不太小的腳更顯得那樣的夸張。 二姥爺過來看母親，見到這個樣子，就搬著母親回了娘家，過了半個月母親回來了，從里到外換了一身衣服，給父親拿回了一身衣裳。 二姥爺說過，母親是個可憐人，二姥爺說對了，也說錯了，母親從來不認命。 轉眼到了一九四九年，對于父母來說，這一年是一個多災多難的一年，二月份母親生下了一個男孩，那是我的大哥，可出生沒幾天，還沒有來得及認真看看這個世界，就被病魔帶走了，大哥的離開，讓父母痛心不已，尤其是對母親的打擊更打。但生活還得繼續，一個月后，春播已經開始，母親就又下地。 一九四九年，對中國人民來說，是一個值的紀念的年份，中華人民共和國就是這一年成立的，中國從此翻開了歷史新的一頁，也就是這一年，龜縮在綏遠的國民黨并沒有失去對內蒙古中西部的統治，利用殘酷的保甲制度控制著每一戶村民，征稅抓丁，實行連坐切結等法西斯專政。 自1946年以來，元山子村就以戶為單位，設立戶長，爺爺為戶長，十戶為甲，甲長好像是王四召，十甲為保，由于元山子村僅有二十幾戶人家，因此幾個村組成一保，保長為紀保財。往年保長指定訓練壯丁，爺爺總是讓父親參加訓練，原因就是大爹是長子，而四爹是幺兒嘛。今年保里抓丁充軍，隨著解放軍進軍的步伐越來越快，國民黨的統治即將完結，當兵意味著著什么，爺爺應該是很明白的，但爺爺根本就沒有與父母商量一下，直接讓父親代替全家當兵了，盡管父母千不愿，萬不甘，父親還是被送到了綏遠（呼市），編入了暫三軍，當起了一名伙頭軍。 1949年的四月份，父親被編入了董其武的暫編三軍某部，成了國民黨軍隊中的一員，此時，東北、華北和江淮等都已經解放，綏遠風聲鶴唳，每天都說八路軍要攻城，當兵的提心掉膽，當官的思謀退路，整個市面蕭條，人心惶惶，一點風吹草動，整個兵營雞飛狗跳。 父親和一道溝的任老哥（對父親很好）都是伙夫，他倆每天的任務就是挑水和上街挑菜，有時也隨當官的去河里用炸藥炸魚，也算是消息比較靈通，很快就要打仗，城市肯定不保，戰爭的陰云越來越近，父親就和任老哥稍稍商量著逃跑，他們倆每天觀察著營房和周邊情況和出城的控制，時刻在找離開的機會。但當逃后被抓是要槍斃的，他倆就是下不了決心。 大約是六月份的一天夜里，打了一夜的槍，市面上說八路軍已經圍城，父親和任老哥終于下了決心，與其等著沒有出路，逃跑還有一線生機。于是他倆利用上街挑菜的機會，出了軍營，當時出城已經很困難了，由于種菜的都在城外，挑菜要出城，因此伙夫還是容易出城的，他倆將菜擔寄存在菜農家，謊說是有點事，過會回來取，就離開了。 按照倆人早已經商量好的路線，先跑到攸攸板三清觀北梁的深草叢中躲藏起來，等到夜晚再逃，白天穿灰軍服一看就是逃兵，跑不了多久就會被保甲抓起來。 這天夜里，天空睛好，彎彎的月兒掛在西邊的天空，繁星點綴的天空，沒有一絲云彩，北斗倒立著，好像勺飯的勺子，當夜深人靜進，他倆開始照著北斗星，急匆匆地向東北方向逃走。每當看到有移動的亮光時，就爬在莊稼地里躲了起來， 就這樣跑了一夜，當第二天東方出現亮色時，他倆跑到了大東溝的山上，就在一個山溝里藏了起來。整整一個白天，沒吃沒喝，口干得沒有一點唾沫，肚子里就像著了火似地燒得慌，身子動一點就發軟，顯得白天特別長，倆人好不容易等了晚上，在大東溝村邊轉了一圈，找到了一塊菜地，就在菜地里拔了好多的水蘿卜，把蘿卜包在上衣中，邊走邊吃，這一夜他倆越走路越熟，盡管是山路，但走的也快了起來。當天亮時，兩人已經到了大灘的財務營子，在財務營子東邊的山溝里隱藏了起來。 當天夜里，兩人從財務營出來，來到毛烏素村，找到山西老鄉吃了點飯，連夜出發，天亮時，兩人在紅山子分開，父親從水龍灣，西南方子村回到元山子村已經大亮，父親不敢進村，只能在西坡的麥田里藏了起來。等到晚上，父親稍稍地回到了村，當回到家時，爺爺嚇壞了。母親給父親做好了飯，讓父親好好地吃了頓，將脫下的軍服放到灶臺中燒掉。 就這樣，父親白天藏在爺爺的地道中，晚上出來，一直堅持了十多天，也沒有人來抓過，后來才知道那些天逃兵太多，當官的根本就沒有心里抓逃兵。大約到了七月下旬，五叔也逃了回來也沒有人抓，父親白天也在村中正式露面了。到了九月份，董其武以“綏遠方式”和平起義了。 >>>更多美文：心情故事 FISF1515CEFE15EWFEF 酸菜魚口味評比 三峽酸菜魚推薦 》探尋極致鮮味：酸菜魚的魔力 |
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