在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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做一顆黑珍珠　　　　文/馬若虛　　　　必須承認，優柔寡斷是我最大的缺點。　　　　作為一個準大四的學生，是像大家一樣考研深造，還是聽從父母的建議出去工作？這段時間，我像一個擺渡者，反反復復地選擇彼岸，卻一直在兩個終點間猶疑不決。于是，想到一位長者。　　　　他說，"若虛，列出未來三年你認為最重要的三件事，讓這三件事決定你的選擇。"我一個激靈，如飲醍醐，茅塞頓開。　　　　生命并不喜歡我們漫無目的，渾渾噩噩，不喜歡我們一味妥協，沒有主見。我們不去選擇命運，它才選擇了我們。那一刻，我像小人國的仆役急于要塞飽格列佛的大肚囊那樣，絞盡腦汁地羅列著未來三年我要完成的工作，并從中篩選出對我來說最重要的三件事情。　　　　首先，我要自由。這種自由是脫離負債累累的枷鎖，是回歸自然人的平淡。雖然，我無比熱愛著人民幣，熱愛著美元和黃金，甚至愛屋及烏地喜歡那種銅臭味和紙張被無數次摩擦后的汗漬、油煙氣息，但我更愛一個人的獨立尊嚴。即使是親人的錢，已經成年的我也不會拿得心安理得。　　　　這是我的處世原則之一，就如同在任何情況下滴酒不沾一樣。當然，不喝酒的根源在于我是基督徒。不過，我很想知道，這個弱肉強食的時代，一個沒有底線的人，哪個保留了本我的率真，哪個不對世俗趨之若鶩？哪個尊重自己尊重生命？哪個不敷衍別人敷衍自己？（勵志文章  www.lz13.cn）很多人都忘了，生命只有一次詮釋的機會，沒有放之四海而皆準的規則，沒有立竿見影的處理方式。在日光和夜色中沖擊，天然的自我一旦蛻化，活著也不過是一個裹著假面微笑的傀儡！你見過哪株飽滿的稻谷畏畏縮縮地躲在其它稻谷的蔭蔽下低三下四？　　　　青春如歌，歲月如梭，時間恰如一條青蛇，悄無聲息地蜿蜒著穿過我們的歲月，一聲脆響，人就老了，連嘆息都聽不到，只是漸漸彎曲了脊背，漸漸從黑發里抽出來銀絲。有人說，全部的人生不過是決定幾件事兒而已。成長——工作——結婚，乃至后來的含飴弄孫。它們一環緊扣一環，任何一個決定失敗，我們都將面對沒有光明的未來。試想，如果缺少了憧憬的心情，誰還能不墮落在悲哀的泥沼中？　　　　所以，趁著年輕，好好干一場。即使我們不期待從一塊小石頭長成一座大山，但總要長成一道具有自己獨特風格的景色線吧？你看野地的花草，即使是一株稗子，也坦然地高昂著頭，活著自己的樣式！　　　　生命繁忙，我們各自成長。不管你是渴望輝煌，還是期待平實，都需要給自己一個目標，一個方向，并一路堅持。"今夜扁舟來絕汝，死生從此各西東。"告別唯唯諾諾，給自己一條原則，一個底線，不趨炎附勢，不曲意逢迎，打響不卑不亢的戰役。做一顆油亮的黑珍珠，天然地高貴著，縱然未來是如此的任重而道遠。分頁：123

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馮驥才：日歷　　我喜歡用日歷，不用月歷。為什么？　　厚厚一本日歷是整整一年的日子。每扯下一頁，它新的一頁——光亮而開闊的一天便笑嘻嘻地等著我去填滿。我喜歡日歷每一頁后邊的"明天"的未知，還隱含著一種希望。"明天"乃是人生中最富魅力的字眼兒。生命的定義就是擁有明天。它不像"未來"那么過于遙遠與空洞。它就守候在門外。走出了今天便進入了全新的明天。白天和黑夜的界線是燈光；明天與今天的界線還是燈光。每一個明天都是從燈光熄滅時開始的。那么明天會怎樣呢？當然，多半還要看你自己的。你快樂它就是快樂的一天，你無聊它就是無聊的一天，你匆忙它就是匆忙的一天；如果你靜下心來就會發現，你不能改變昨天，但你可以決定明天。有時看起來你很被動，你被生活所選擇，其實你也在選擇生活，是不是？　　每年元月元日，我都把一本新日歷掛在墻上。隨手一翻，光溜溜的紙頁花花綠綠滑過手心，散著油墨的芬芳。這一剎那我心頭十分快活。我居然有這么大把大把的日子！我可以做多少事情！前邊的日子就像一個個空間，生機勃勃，寬闊無邊，迎面而來。我發現時間也是一種空間。歷史不是一種空間嗎？人的一生不是一個漫長又巨大的空間嗎？一個個明天，不就像是一間間空屋子嗎？那就要看你把什么東西搬進來。可是，時間的空間是無形的，觸摸不到的。凡是使用過的日子，立即就會消失，抓也抓不住，而且了無痕跡。也許正是這樣，我們便會感受到歲月的匆匆與虛無。　　有一次，一位很著名的表演藝術家對我講她和她的丈夫的一件事。她唱戲，丈夫拉弦。他們很敬業。天天忙著上妝上臺，下臺下妝，誰也顧不上認真看對方一眼，幾十年就這樣過去了。一天老伴忽然驚訝地對她說："哎喲，你怎么老了呢！你什么時候才老的呀？我一直都在你身邊怎么也沒發現哪！"她受不了老伴臉上那種傷感的神情。她就去做了美容，除了皺，還除去眼袋。但老伴一看，竟然流下淚來。時針是從來不會逆轉的。倒行逆施的只有人類自己的社會與歷史。于是，光陰歲月，就像一陣陣呼呼的風或是閃閃爍爍的流光；它最終留給你的只有是無奈而頻生的白發和消耗中日見衰弱的身軀。為此，你每扯去一頁用過的日歷時，是不是覺得有點像扯掉一個生命的頁碼？　　我不能天天都從容地扯下一頁。特別是忙碌起來，或者從什么地方開會、活動、考察、訪問歸來，看見幾頁或十幾頁過往的日子掛在那里，黯淡、沉寂和沒用；被時間掀過的日歷好似廢紙。可是當我把這一疊用過的日子扯下來，往往不忍丟掉，而把它們塞在書架的縫隙或夾在畫冊中間。就像從地上拾起的落葉。它們是我生命的落葉！　　別忘了，我們的每一天都曾經生活在這一頁一頁的日歷上。　　記得1976年唐山大地震那天，我住在長沙路思治里十二號那個頂層上的亭子間被徹底搖散，震毀。我一家三口像老鼠那樣找一個洞爬了出來。當我雙腿血淋淋地站在洞外，那感覺真像從死神的指縫里僥幸地逃脫出來。轉過兩天，我向朋友借了一架方形鐵盒子般的海鷗牌相機，爬上我那座狼咬狗啃廢墟般的破樓，鉆進我的房間——實際上已經沒有屋頂。我將自己命運所遭遇的慘狀拍攝下來。我要記下這一切。我清楚地知道這是我個人獨有的經歷。這時，突然發現一堵殘墻上居然還掛著日歷——那蒙滿灰土的日歷的日子正是地震那一天：1976年7月28日，星期三，丙辰年七月初二。我伸手把它小心地扯下來。如今，它和我當時拍下的照片，已經成了我個人生命史刻骨銘心的珍藏了。　　由此，我懂得了日歷的意義。它原是我們生命忠實的記錄。從"隱形寫作"的含義上說，日歷是一本日記。它無形地記載我每一天遭遇的、面臨的、經受的，以及我本人應對與所作所為，還有改變我的和被我改變的。　　然而人生的大部分日子是重復的——重復的工作與人際，重復的事物與相同的事物都很難被記憶。所以我們的日歷大多頁碼都是黯淡無光。過后想起來，好似空洞無物。于是，我們就碰到一個非常重要的關于人本話題——記憶。人因為記憶而厚重、智慧和變得理智。更重要的是，記憶使人變得獨特。因為記憶排斥平庸。記憶的事物都是純粹而深刻個人化的。所有個人都是一個獨特的"個案"。記憶很像藝術家，潛在心中，專事刻畫我們自己的獨特性。你是否把自己這個"獨特"看得很重要？廣義的說，精神事物的真正價值正是它的獨特性。無論是一個人，還是一種文化。記憶依靠載體。一個城市的記憶留在它歷史的街區與建筑上，一個人的記憶在他的照片上、物品里、老歌老曲中，也在日歷上。　　然而，人不能只是被動地被記憶，我們還要用行為去創造記憶。我們要用情感、忠誠、愛心、責任感，以及創造性的勞動去書寫每一天的日歷。把這一天深深嵌入記憶里。我們不是有能力使自己的人生豐富、充實以及具有深度和分量嗎？　　所以我寫過：　　"生活就是創造每一天。"　　我還在一次藝術家的聚會中說：　　"我們今天為之努力的，都是為了明天的回憶。"為此，每每到了一年最后的幾天。我都是不肯再去扯日歷。我總把這最后幾頁保存下來。這可能出于生命的本能。我不愿意把日子花得凈光。你一定會笑我，并問我這樣就能保存住日子嗎？我便把自己在今年日歷的最后一頁上寫的四句詩拿給你看：　　歲月何其速，　　哎呀又一年，　　花葉全無跡，　　存世惟詩篇。　　正像保存葡萄最好(www.lz13.cn)的方式是把葡萄變為酒；保存歲月最好的方式是致力把歲月變為永存的詩篇或畫卷。　　現在我來回答文章開始時那個問題：為什么我喜歡日歷？因為日歷具有生命感。或者說日歷叫我隨時感知自己的生命并叫我思考如何珍惜它。　　 馮驥才作品_趙麗宏散文集 馮驥才：絕盜 馮驥才：年夜思 馮驥才：白發分頁：123

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