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2021/11/18 01:39:58瀏覽11|回應0|推薦0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
我覺得挑選保健食品的眉角真的很多 首先要先對保健食品有正確的認知,不能盲目的購買 要先知道:保健品是補充營養的食品,不能治療疾病。 購買保健品要通過正規管道,需要在正規大型有營業資質的店鋪購買。 我歸納出以下五個挑選保健食品的重點,才不會花了大錢又得不到效果 1.不同保健品功效不同,根據自己的需求選擇自己需要的保健品。 尤其我們家在挑選保健食品前 都會找家醫科的醫師做諮詢,並且還會根據自己的健康檢查報告 進一步做評估,畢竟挑選這類吃進去身體的產品,不能跟自己長期食用的慢性病處方簽一起吃 到時反而傷害身體,所以不要盲目跟從才是正確的觀念
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*中文品名:渡邊葉酸膜衣錠
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往年四月滿屋子的飛蛾,化成周末女兒手中的饃。 我出生于一九八零年,屬猴。有兩個哥哥和一個姐姐。兒時的所有記憶都和吃有關,花草樹木,蔬菜瓜果,能放進嘴的都品嘗過。去年我用了一個月的時間整理了一下 ,一年吃過的種類超過一百種,藏在了《那個時代的那個地方的那些美食》。 饅頭就是其中一種。我出生的地方水多,主要種植的是大米。家里有10多畝稻田。種水稻需要花很大的力氣,耕田、播種、分苗、插秧、施肥、灌水、打藥、割稻、捆稻、運稻、打稻、揚稻、曬稻、收稻、賣稻......花時費力,稻子彌足珍貴。當時要交一定量的公糧,各種花費扣除,也只是預留下種子和口糧。要是遇到緊急情況,還得賣掉一部分急用。于是在5月份有可能出現青黃不接,這個時候種植的一點小麥就能派上用場了。 在科技還不發達的80年代,電和電飯煲還是稀缺資源。農村做飯基本靠的是一口底很深的大鐵鍋,什么東西都是在這個大鐵鍋里做熟。以前煮飯其實也很費勁,洗米泡米、燒水煮米、瀝米蒸米,要注意火候,做起來費勁的東西吃起來都很香。 北方有專門蒸饅頭的蒸鍋,南方只有一口大鐵鍋,炒菜煮飯,當然還可以用來蒸饅頭。面粉加點酵母,喝點水揉好,靜置幾小時后,再被揉搓成特殊的形狀,再靜置,等發酵好后,蘸點涼水,放在已經燒熱的鐵鍋的斜坡上,就不會滑下去了,鍋的底層放少許的水,十幾分鐘就能蒸熟。蒸熟的饅頭,手按上去,饅頭會很快恢復形狀。這樣做的饅頭,底下有硬硬的殼(方言叫faba),有嚼勁,吃過之后回味無窮。我的記憶里,面粉還能被制作成手工面葉和一種硬硬的餅(方言叫huocheba)。手工做成的東西為什么就那么甜呢,幾十年過去了都還有甜甜的回憶,或許是因為是媽媽做的,或許是因為是鄉愁的味道。 除了媽媽做點饅頭,其實每天上午都有生意人推著自行車賣饅頭的,沒有硬殼,也很好吃,大多數時候沒有錢也唯有聽聽叫賣聲而已。有時見家里有雞蛋了,也求媽媽用雞蛋去換饅頭。這個時候我會經常去稻場旁的草垛里,看看有沒有洞,仔細地搜尋看是否能夠幸運的撿到雞蛋,我要用它來換饅頭的。 大學畢業后,我來到了安陽。一個以面食為主的小城,大街小巷上滿是水餃、包子、燴面、雞蛋餅等等。可能是小的時候缺衣少食,我對吃的很少挑剔,這些都是我的菜。 相比蒸大米,做面食要麻煩得多。所以去外面吃面食多,在家吃大米多。我和愛人單位每到過年都會發一些年貨,特別是面粉加起來有七八十斤。愛人比較忙,沒有時間做飯,偶爾會給孩子包包餃子。我以前也只是會吃,偶爾拿面粉做點稀飯,那么多面粉根本就用不完,送了幾包給給朋友,還剩余不少。每年春暖花開之時,里面便會生出蟲子,爬到天花板上,結了很多繭。幾天后,便滿是蛾子。在家里到處亂飛,確實是有點煩人的。 去年因為疫情,外面可買到的食物著實有限。剛好過年時又買了幾包發酵粉。于是開始嘗試了起來。先是小打小鬧,做點面疙瘩湯,烙幾張雞蛋餅,用電飯鍋蒸了蒸蛋糕,都還不錯。天天關在家里,學習累了,讓孩子們做這些,她也很是開心,賣力的用筷子攪雞蛋,攪得還很好,做好了吃得也很帶勁。 然后又從網絡上搜索如何做饅頭,就直接開工了。舀幾碗面粉,加入混合著發酵粉的水,開始揉面,水要慢慢地一點點的加,水多了最后不好成型,少了發酵的時間就有點長。家里有暖氣,放在暖氣片的旁邊,不到兩小時就變成了一大盆。 拿出案板,撒點干面粉,把發酵好的面粉又弄出來,再揉一遍,揉搓成長長的條形,切成一段段,放整齊,接著發酵,半小時后放上蒸鍋,二十分鐘就能蒸熟了,接凱鍋蓋,用手按下去,又很快能復原的白白胖胖的饅頭就做好了。手工饅頭,松軟,不用菜吃著也是香甜的。配點老干媽,或是雞蛋,或是熟肉夾著都是美味。 女兒先前老是犯腸炎,吃著手工饅頭,女兒不再喊疼,身高也長得更快了。不到一年的時間,瘦瘦的我也像那饅頭一樣胖了起來,而且不太好廋下去了。做的饅頭,老婆愛吃,女兒愛吃,女兒的伙伴也愛吃。吃過手工饅頭后,外面買的饅頭是難以下咽的了,于是做饅頭成了我周末的一個重要活動。 每個星期天的晚上 我們都會站在餐桌前 上面擺放著妻子買回的面盆 盆里擠滿早已經發酵好的蓬松的面 和女兒一起 她會捏出各種各樣的形狀 我把它們放到蒸鍋里蒸熟 這么好吃怎么辦 我總是一邊拍著鼔起來的肚皮 一邊開心的嘆氣 愛上蒸饃 愛上生活 (文/文峰) 我喜歡(4) 【東森購物選購懶人包】 MAKIDA醫療用束帶 (未滅菌) 海夫健康生活館 吉博 自粘式 束腹帶【東森購物性價比高】 台灣精碳 N95醫用口罩 1入X5包 (國家認證 可水洗重複使用 台灣製)【東森購物該怎麼挑,這篇教你】 久富餘 KF94韓版4層立體醫療口罩-曾莞婷聯名款-清新莞約10片盒X1040681 |
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