感謝各位ㄍㄍ姐姐 ㄉㄉ 妹妹， 上一篇熱情的回應~

實在很感動ㄌㄟ!!!

於是Ivy 拿出偶剛做好的菜 ，來報答各位啦 !!!

滷D腳 & 紅糟夾心肉

這次因為紅糟剛做好

於是滷好的D腳， 就硬是被我跟紅糟送作堆，來個你儂我儂!

書刪美女家剛好也有作香Q滷豬腳，跟牛腱切片 ~別客氣嘿

想吃哪種口味的你， 看要給誰請都可以喔 ! 這是書刪家的D腳

書刪的美食可是一級棒的喔 !

通通吃肉會太膩嗎? 沒關係 還有一碗紅糟麵線啦 !!!!

紅糟作法:

材料: 圓糯米 米酒   紅曲 (中藥房買)

作法: 一 、拿紅曲加米酒泡八小時發酵。 (我有稍為把紅曲壓碎)

         二 、將糯米先泡水 蒸熟放涼後，切記蒸熟後任何器具材料都不要碰到生水。

         三、將(作法一)拿去拌全涼的糯米，再加入適量的米酒拌勻到達像濕飯的程度。

                蓋好留點透氣孔放置陰涼處1~2星期，這中間若飯太乾可再加入米酒拌勻即可             

         四、發酵後完成的 紅糟會有點濕糊的感覺生一些汁，吃起來有點甜甜的酒味即完成。