在美國，因為有很多外來移民，

所以就像是個小世界村，

你可以吃到不同國家的正統料理，

也可以藉此了解不同民族的習性。

就我個人觀察，

日本餐廳是最注重小細節，

由此可知日本會強是有道理的。

自有了寶寶以後，

出去吃飯就變成不再是悠閒的享受，

而是像行軍打戰般，

家長要自備很多行頭。

進了餐廳後，也要速戰速決，

才不會久了，小孩沒耐性，吵到鄰坐的食客。

所以對有小朋友的家長，選擇餐廳就很重要。

根據我們幾年的經驗，

我們最喜歡帶小孩去日本餐廳。

因為你只要帶小朋友去日本餐廳，

不論是多小的餐廳，

都一定會準備專門給小朋友用的的小碗，小湯匙，小叉子甚至小杯子。

雖然是塑膠的，但是每個都造型好可愛。

讓小朋友一坐下，就覺得自己像大人一樣的用餐。

我兒子小時候都還會吵著要把餐具帶回家。

反觀中式的餐廳，

即使是標榜高級的餐廳，

對小朋友也只有普通的免洗塑膠碗及湯匙，

且多半你要跟他要，他才會給。

我想我們常常看日本的美食節目，

對他們會為了食材吹毛求疵，

為了讓食物美味好吃，

一再的努力感到佩服。

現在台灣也越來越多像這種標榜追求美食的廚師或餐廳，

但是能像日本餐廳一樣細心， 

會體貼有孩子的客人需求，

提供這種看似簡單卻又窩心的服務。

我們的餐廳是否也學習到了呢 ?