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 中秋月 團圓月 伊莎貝爾VS皇樓 中秋真情獻禮 |
| 休閒生活｜美食 2011/08/30 11:49:30 |
皇樓率先推出引領潮流之作，御膳珍鮑 (鮑魚)、XO龍翅(魚翅) 、干貝蟹黃(干貝)…等口味，皆以古代皇帝御用的珍貴食材為本，〝京燉肉骨〞精選十數種中藥材與精選豬小排燉煮而成，自然散發出濃濃的香氣，異國風味新鮮嚐，營養滋補同時享。創新的口感中，卻仍維持傳統港式月餅皮薄餡多、料好實在的特性。 港式月餅的特點在於造型美觀，用料重糖 (果糖)輕油，成品皮薄餡豐，口味香甜油潤。餅皮之好壞取決於糖青熬煉熟成度而定，糖青係用砂糖、新鮮酸性水果配合明火慢慢熬煉而成，並需儲存於陰涼空間兩、三個月之久，使糖膠發酵、拌粉成麵皮，如此方能製作出令人垂涎欲滴，讚不絕口的純正港式月餅。 除了各式口味的正宗港式月餅之外，皇樓的經典小點，如 Q心酥(芋頭麻糬)，蛋黃酥和綠豆椪，也能讓饕客的嘴巴當皇帝，擁有極致味蕾享受！香芋內餡最獨特的Q心酥，結合小米麻糬的美味以及多層次的傳統酥皮，入口即化的滋味，讓人嚐過就愛上；而採繁複古法工藝做成的蛋黃酥，餅皮酥鬆，口感清爽，有烏豆沙、奶沙、棗泥等多種口味可供選擇；至於深受大眾的綠豆椪，則用特級綠豆去皮研磨、過濾，煉製而成綿密酥鬆，入口即化的綠豆沙，加上以新鮮豬肉、配料炒製而成的豬肉丁，味道獨特，令人難忘。 如果嫌傳統口味的月餅平凡無奇，不妨試試充滿異國口味的伊莎貝爾法式月餅，想必可以帶來更新鮮的中秋體驗！今年伊莎貝爾以『世界美味節』為主題，推出一系列各國的經典美味，像是舉世聞名的德國香腸、溫潤養氣的新加坡肉骨茶、香氣撲鼻的法式玫瑰起士、吃的到果粒的美式蔓越莓、港式叉燒奶黃、東港櫻花蝦 …，讓你不必出門，也可吃到世界各地美味！ 『鮮果月餅』外皮香 Q柔軟，內餡是水果與椰果的組合，不但吃的健康，更讓口感多元化的呈現，可常溫、冷藏、冷凍三種不同溫層食用，令人意想不到的新食感。 香濃起士被蜜漬過的的台灣原生紅豆粒包裹起來，外皮是層酥麵皮，以傳統製作綠豆椪方式，由油皮及油酥二種麵糰，依一定比例將油酥包入油皮內，再經桿、捲、摺、切 .. 等功夫，製作成層次分明的油皮，經烘烤後餅皮口感酥鬆。經典法式『紅豆起士酥』是歐式綠豆椪，在傳統中創出新法式風味。 伊莎貝爾的包裝設計總是令人驚艷，以簡單的線條及代表中秋節的 MOON FESTIVAL 英文字樣的巧妙結合，利用代表月亮光暈的線條提醒中秋佳節將至。多元化的產品組合及包裝型態，個個都是伊莎貝爾的精心之作，不但外包裝精美，內容物更是豐富又飽滿，送禮自用兩相宜，是您的最佳選擇。 伊莎貝爾法式中秋月餅，由精選 20多種法式糕點組合而成，多年來深受消費者的喜愛，欲訂購者於9月7日前可享75折優惠，大宗訂單另有折扣優惠，詳細產品內容及訂價請上 www.isabelle.com.tw ，還有更多驚喜優惠喔！ 轉寄E-Card線上傳情意，還有機會獲得百貨禮券：http://event.udn.com/2011is/ 線上訂購：http://www.isabelle.com.tw/eshopping/default/defaultB.aspx |
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