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冰釀滷味
2011/09/20 11:45:52瀏覽312|回應0|推薦2

宜蘭礁溪的美食眾多,我獨愛吃「滷之鄉」的冰釀滷味。跟一般滷味處理不同,經過入味的鴨頭、鴨翅或是鴨舌,冰鎮後別有一番香甜滋味,吃到彈牙。建議另外嘗試「塑身骨」,好像吃牛小排一樣,咬勁十足,咬到骨髓菁華盡出,是下酒菜的良伴。宜蘭「滷之鄉」電話:03-9874601,地址:礁溪鄉礁溪路五段69(礁溪太子飯店旁)


( 休閒生活旅人手札 )
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