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| 2018/05/14 19:03:44瀏覽23｜回應0｜推薦0 | |
| 藍耀科技未來展望 面對未來，藍耀科技將持續努力不懈，追求企業持續、健康的永續發展，並積極塑造公司成為產業發展體系中重要策略夥伴地位，成為全球頂尖設備商。 在世界舞台展現活力，成功的掌握競爭力。藍耀科技將持續以不斷創新，緊密結合公司發展、產業趨勢、政策導向及客戶需求，在產業中發揮關鍵性角色，創造公司與時俱進的經營能量。 藍耀科技聯絡資訊 聯絡人: 曾耀慶 TEL: 06-3129303 Mail: lanyaokidd@gmail.com 74560 台南市安定區中榮里9鄰許中營75-40號 用餐有守則 奢華五感體驗 中國時報【報導陶福媛】 走遍全世界品嘗米其林美食的Richard Mille台灣區總經理朱愷葳認為，《米其林台北》美食指南不僅是對台灣美食的一項肯定，且打開台灣消費者的視野，從米其林入榜名單中，或許可以領悟所謂的「好餐廳」，應該具備什麼樣的條件。 高成本堆砌出用餐氛圍 「米其林主廚的堅持和不妥協，需要消費者的尊重與配合，才能攜手共臻美食的最高境界。」朱愷葳說，台灣消費者很精明，什麼都講究高CP值，但米其林講究的是一種用餐的氛圍，從裝潢、服務品質到食材用料，無一不是高成本，這些奢華的五感體驗是無法用金錢去衡量的。 以她在巴黎Alain Ducasse au Plaza Athenee米其林三星餐廳用餐的經驗為例，一頓飯吃下來至少遇到7、8位服務生，有的專門負責點菜，有的負責端菜，有的負責上菜和說菜，另外還有侍酒師、甜點服務生等，每個服務生各司其職，不得僭越。 用餐禁拍照滑手機 香水也不能擦 朱愷葳也曾在東京幸運訂到數寄屋橋次郎本店（Sukiyabashi Jiro Honten）的席位，收到餐廳訂位通知時，也收到一長串的「用餐守則」，包括不能擦香水、用餐時不能拍照、不得使用手機、要一口吃掉等，以求用餐不被干擾，專心品嘗壽司的美味。 台灣人消費意識高漲，甚至在「顧客至上」的鐵律之下養成獨特的奧客文化，帶酒上餐廳、完全無視侍酒師的專業，甚至自備食材到餐廳煮食，這都是匪夷所思的現象，或許米其林評鑑來台後，不僅台灣餐廳的水準提升了，消費者的視野也打開了，雙方攜手打造台灣高水準的美食文化。 |
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