好友阿盛最近離職

撥了通電話了解原委後，因其要回屏東照顧雙親

閒聊中他知道我也有煮咖啡喝的興趣

馬上表示要寄個三包咖啡豆上來給我

這都是他朋友自己烘的豆子

第二天便收到了這份來自南台灣的熱情

記得那天台北的天空還非常的陰晴不定

不過這份熱情可是十分溫暖的

這三包豆子分別是安堤瓜花神,凱貝朵紅櫻桃,達特拉甜蜜總匯

三支豆子都各有各的特色

花神的油脂非常飽和，喝起來也相當厚實

紅櫻桃屬於淺培有著櫻桃的水果香

達特拉則是香氣十足無比華麗

之前趁星巴克折扣時買的磨豆機此時就派上用場

當然獨樂樂不如眾樂樂

有好東西與溫暖當然要跟朋友分享才行

趁中午吃完飯休息時間找了平日常聚在一起的同好

全部聚在我的小office中一同享用好喝的咖啡

此時自然得用塞風壺來煮才能感受到單品咖啡的濃醇香

鋪好咖啡粉加熱，看著煮沸的水以虹吸方式冉冉上昇

漫過了咖啡粉，水及咖啡粉混在一起滾動著

滾一下子然後關火，黑色的液體又緩緩的降下

色澤晶瑩裼透，彷彿透著一股幽靜

讓人高深莫測

這樣的單品咖啡照例也是不加糖與奶精的，

喝起來卻也不單調

在口中的滋味有著許多層次與轉折

而非只有單一傻傻的味道

同事們有的帶自己做的手工餅乾或是買的點心

只是大伙吃喝的很開心

通通沒拍下來

不過此時此景都進入了我們心裏的攝影機永遠留存

拍與不拍一切都無妨

累了吧，來杯咖啡唄，呵呵