當咖啡碰上黑豆會怎樣？黑、黑、嘿~~

最近喝到一款很特別的飲品：咖啡黑豆茶飲，品牌標示「DEGABE輕養生概念飲」。

發明的人很天才，竟會想要將二種不搭嘎的食材混在一起，原以為喝起來會是◎◎

＊＊▲△，但卻意外地順口，毫無違和感！

DEGABE輕養生概念飲品牌行銷總監洪姵綾嗜咖啡成癮，每天早上起床一定要喝一杯！

在一次與朋友的聚會時發現，朋友的保溫瓶內裝的竟是可回沖、對人體好處多多的黑

豆茶！二人經過一陣熱烈討論後發現：黑豆和咖啡竟然有很多相似之處，於是，洪姵

綾開始想：如果黑豆遇上咖啡會怎樣？

她開始研究如何將養生的黑豆，搭配上療癒的咖啡？

並且進一步研究，如何做成可回沖的新飲品，讓咖啡不再是只能沖泡一次的濾掛咖啡？

 讓咖啡黑豆茶飲也能很時尚！

首先，是黑豆的選擇，特別與雲林小農契作，生產青花素含量較高、高品質的青豆

仁。

接著，採用百分百阿拉比卡咖啡豆，以帶有可可風味的哥倫比亞、以及瓜地馬拉二

地生產的豆子下去混搭而成。

選定食材，再經過一年多無數次烘焙與比例測試，終於研究出低溫烘焙、可使黑豆發揮豆

中之王最大功效和保留黑豆自然甜香的技術！然後，將黑豆與阿拉比卡咖啡豆依一定

的黃金比例調和，沖泡後，呈現出帶有巧克力

與焦糖瑪奇朵香氣的飲品，卻毫無咖啡的苦澀味，並且香氣繞鼻、溫順好入口。

↑代言的麻豆好瘦，是因為喝這款茶嗎？

為了能讓這款咖啡黑豆茶飲是可以回沖的，包材選擇也很用心，洪姵綾特別採用英

國獨家進口、可用來燉煮藥包的燉包級濾袋，不僅可使濾包內食材充分釋放其本身

的養分及香氣，而且耐浸泡，回沖6次，濾袋依舊完好無破損。

經過現場測試發現：沖泡前二次，均是帶有焦糖瑪奇朵香氣、偏咖啡口感的飲品；

第三次開始，黑豆的香氣後來居上，呈現出黑豆茶飲的風味，超神奇！ 

 黑豆在中醫師眼中，是一款頗為神奇的食療藥材！但我們不能說療效，會被罰，

不過，它對身體好，是很養生的一種食物，卻是不爭的事實！

DEGABE輕養生概念飲經過SGS及中興大學檢驗把關合格，絕無農藥殘留、赭麴毒素

等問題。

沖泡時可依個人喜好浸泡5~8分鐘，浸泡時間越長，口感更濃郁。

沖泡、待溫涼後，放入冰箱冷藏後的風味也很棒！

                                                                       《快來A好康》

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DEGABE輕養生概念飲

官網：www.degabe.com.tw