前陣子鄰居送來一些豆干請我們品嚐，

老公直說好吃，

老公超愛吃豆干，但一般市售的豆干，大多含有防腐劑，

所以我向來是不太愛讓他吃，

得知是她自己做的，

老公便直催我去向她學，

鄰居人也很好，

聽我跟他轉述，

昨天便提了豆干親自來教我做，

我們滷了兩斤，

中午女兒月考完回家，

帶了同學來家裡，

女兒的同學本來還很客氣，只捏了一塊吃，

沒想到吃了以後，便一顆接一顆的吃了起來，

我看她愛吃，便問她要不要帶些回家，

她還很小心的問可以嗎？

結果她便高高興興的拿了一包回家，

老公也很高興可以盡情的吃豆干了～

這個滷豆干的做法很簡單：

材料：豆干四斤，醬油一碗，果糖一碗，八角酌量

做法：

1. 豆干洗淨，鍋子裡放油少許，放入八角爆一下

2. 放入豆干翻炒一下，倒入醬油，果糖，轉小火慢滾

3. 蓋上鍋蓋，三不五時翻攪一下，待醬汁收乾即可

放涼再吃，味道較好，可以讓孩子老公當零嘴吃，

沒吃完可放冰箱，若要放久一些，可放冷凍庫，