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2013/01/05 11:50:11瀏覽329|回應0|推薦0 | |
台灣不但建立起自己的捕魷業,而且成為全球最大的遠洋捕魷國。 這故事,得從發現阿根廷漁場開始說起。 西南大西洋的海面,一片碧藍無際。遠從 黃昏了,船上幾怢蒝{釣機開始性能測試,機上的滾筒不停地來回轉動。 天色漸漸暗下來,船員用完晚餐,準備開始工作。打開兩百盞每盞兩千瓦的集魚燈,霎時間,四抶U支燭光把整個漁船附近照耀得有如白晝。 每個滾筒上,有二、三怑茬邦_,當魷釣機全部開動,放下釣線,閃著螢光的假餌就像是好幾千條小魚,在海水裡閃閃發光。交配期的魷魚看見,以為是異性而遊過來擁抱,結果通通上鉤。 滾筒再將釣線不停地轉上來,上鉤的魷魚幾乎是一秒鐘一隻地被離心力脫開魚鉤,拋進網台,滑進導流凹槽,輸送到處理槽內。原本還墨汁亂噴的魷魚,被裝入冷凍盤、急速冷凍後,就白撲撲地送進冷凍艙了。 忙了一整夜,在冷凍艙儘管穿戴了防凍手套、鞋帽,眉毛、鬍鬚上仍結了白霜的船員,已經又餓又累。匆匆吃完早餐,就在由粉紫轉成橘紅的晨光中,和衣而眠……。 大發魷魚財 提起魷魚,就讓人想起風景區街頭香噴噴的烤魷魚、夜市小吃的炒魷魚、魷魚羹、四川餐館裡的宮保魷魚,以及無聊時一口接一口的魷魚絲。 在台灣的飲食文化中,魷魚扮演了一個不可或缺的角色。然而過去台灣附近海域只有極少量的魷魚,不足以作商業性的捕捉,因此,多從日本、韓國進口魷魚幹。「大家平常吃不起,都是拿來送禮、上貢、拜祖先,」 阿根廷還沒有開放與其他漁業國漁業合作,我國在公海作業誤入阿國經濟海域的船隻曾遭阿國海軍砲轟、扣押。七怳郎~憲德三號被擊沈,一死一失蹤,數人輕重傷;八怞~三月,「龍威八八六號」又被阿國海軍巡邏艇開火射擊,一名船員死亡;「勇滿號」被阿根廷軍艦砲擊,一船員頭部受傷;同年又有「和穩一號」侵入阿國經濟海域,被巡防艦追趕扣押。 這種「殺頭生意」,由於阿根廷希望發展漁業、開發天然資源,終於同意開放經濟海域,以兩種方式接受與外國的漁業合作。 定期租船外國漁船到阿根廷捕魚得付一筆權利金給阿國,同時要雇用一定比例的當地船員。 |
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