蘇格蘭的“除夕夜”傳統 ：

午夜之前的習俗包括在１２月３１日打掃房間（在普遍燒煤的時代，傾倒燒盡的煤灰）。另外還存在一種迷信，就是必須在午夜鍾聲敲響之前清償所有的債務。

午夜來臨後，作爲傳統，人們會歌唱著名詩人羅伯特?彭斯(Robert Burns)所作的《友誼地久天長》(For Auld Lang Syne”)：

　　“怎能忘記舊日朋友，心中能不懷想？

　　舊日朋友怎能相忘，友誼地久天長。

　　友誼萬歲，朋友，友誼萬歲！

　　舉杯痛飲，同聲歌唱友誼地久天長！“

　　&quotShould auld acquaintance be forgot and never brought to mind?

　　Should auld acquaintance be forgot and auld lang syne

　　For auld lang syne, my dear, for auld lang syne,

　　We’’ll take a cup o kindness yet, for auld lang syne.&quot

除夕夜慶典活動將持續多天，其中一個主要部分是熱情好客地款待造訪的朋友和陌生人。

午夜之後造訪主人家的第一位客人成爲“第一只腳”(First footing)：爲確保爲主人家帶來好運，到訪的第一位客人應該是具有一頭深色頭發的男性（源自過去的維京時代，金發的陌生人跨入你家門檻，就意味著麻煩的降臨），而且他應該象征性地帶一些煤、牛油甜酥餅、鹽、黑色的小圓面包和威士忌。

到今天，人們能找到的這些禮物可能只剩下牛油甜酥餅和威士忌了。