不老傳說／發炎只是小毛病？　小心成為老化的開始...

牙齦腫脹、全身水腫、肌肉酸痛、經常疲倦，你以為這些都只是小毛病嗎？安法診所院長王桂良醫師提醒，其實這些都是慢性發炎的徵兆，而根據近年來的研究指出，許多重大疾病，多是由於長期慢性的發炎所造成。所以，要預防疾病、延緩老化，最重要的就是要避免讓身體發炎。

王桂良指出，典型的發炎反應會有紅、腫、熱、痛等病症，這是免疫系統在面對病菌病毒的感染、毒素、或是壓力時，所產生的正常反應。當身體發炎時，會刺激免疫系統製造大量的細胞激素。細胞激素會促使白血球增生，白血球就會製造出自由基，破壞組織細胞。

同時，這些細胞激素，透過血液循環散佈全身，傳遞發炎的訊息。如果身體裡有些器官組織比較虛弱，或是曾經受過損傷，就很容易受到細胞激素的影響，也會有白血球的增生，製造出自由基，形成發炎。因此，身體有局部的發炎，很可能會影響其他的器官組織，產生病變。

王桂良進一步指出，造成發炎的主要原因，就是各種毒素。且絕大多數的毒素都是透過食物侵入人體，例如：高溫烹調、自由基、食物過敏原、人工添加物、防腐劑、農藥、化學藥物、重金屬等。

另外，壓力、長期接觸紫外線和電磁波，以及病毒病菌的感染，也都會造成發炎。王桂良特別提醒，尤其現代人的生活每天壓力都很大，吃得又很不健康，攝取過多的毒素，難怪現在發炎的問題愈來愈嚴重，疾病愈來愈多。

若以美人兒們最在意的皮膚來說，王桂良指出，當皮膚容易乾燥、變薄、光澤不再、膚色黯沉、出現色斑，其實就是身體慢性發炎的徵兆。如果置之不理，不去預防及改善發炎的問題，接下來皮膚就容易老化、鬆弛、出現細紋與橘皮組織。這其實就是因為皮下組織慢性發炎，導致皮下的膠原蛋白和彈力纖維破壞所致。

王桂良強調，所以，一個人如果要健康，一定要預防及改善發炎的問題，首先若是有病菌病毒的感染，一定要妥善的治療。其次要有良好的飲食習慣，避免毒素進入體內，降低免疫系統的負擔，減少發炎的機會。

在生活型態方面，也要避免熬夜、抽菸、過度的飲酒、以及長期的壓力，以免身體產生過度的自由基，造成發炎。

同時，王桂良建議，現代人更應該透過規律的運動，以及休閒活動、冥想靜坐的方式，紓解壓力。若是荷爾蒙缺失的問題，也要適當的調整，讓荷爾蒙恢復平衡，以避免增加身體的負擔。

此外，適當地補充營養素和抗氧化劑，也可以幫助身體的解毒、排毒與修復，以及對抗自由基和發炎。