中國地大物博，靠隔熱紙推薦海的吃海鮮，不靠海的，也發展出一套烹河鮮的絕活，湖南有剁椒魚、四川有水煮魚，通通鮮辣過癮。人稱北投地區最精采的川湘菜「奇岩一號」，最近進軍大直商場，主廚蔡振榮親自坐鎮，他手下惹人魂牽夢縈的剁椒魚頭，從此不用遠征北投爬山就能吃到。

阿榮師做菜時是個層次控，從出道以來，始終專情於川菜各種味型的排列組合遊戲，最擅長堆疊出香料與麻辣的層次感，就連湘菜經典的剁椒魚頭也不例外，他說：「剁椒魚頭是正宗湖南菜，不過我們加了川菜的元素，像是自己提煉紅油，先把中藥的香氣溶解在油脂裡，再拿來沖辣椒粉，萃取出紅亮的色澤」。用來添香的花椒油，甚至選用3種花椒，連麻都要麻得循序漸進有變化。隔熱紙

海外網購魅力無法擋，尤其對於假期少，無法親自出國一趟的上班族，更是一大福利。究竟怎麼買最划算？讓達人告訴你。

「我喜歡國外的美妝品牌，但在台灣專櫃買，一個腮紅要價2、3000元。後來找到海外網站，發現只需要1000元出頭，就可以買到相同的東西，一試變成主顧客。真的是買到賺到！」上班族李旻勳每月必定上海外網站消費，揀選一些台灣價格偏貴的美妝產品。

藥師小軒則經常逛海外保健食品網站，「國外網站販售的營養補充品種類較多，類別項目也分得較細，像是針對特殊需求如素食、生酮飲食等，都能找到所需的保健食品。尤其價格比在台灣購買便宜很多，甚至價差一半以上。」

她發現從Piping Rock購買保健食品，有時還比同樣賣保健食品的iHerb網，價格再便宜2～3成左右，網站上還有折扣碼可使用，「但缺點就是運費偏貴。」

由於免關稅門檻為2,000元以內，因此小軒每次在購買保健商品時，會特別精打細算。「像我常逛的iHerb網站，不定時會有滿60美元免運的活動，台幣約1,800元，剛好在免稅範圍內。」如果網購次數較頻繁，就改用家人名字購買，避免超過次數而被課稅。

網購達人冰淇淋妹因為經常使用淘寶網購物，因此會特別把握淘寶網上「合單集運」的功能省運費，「這樣做能集合多件包裹合併一次運送，1公斤約台幣6、70元，比起一家一家結單要省太多了。」她曾經買了LED化妝鏡、衣服等多樣商品，運費一次計算不到70元，而且不到5天就收到貨了。

而海外網購經驗長達10多年的小資上班族Alice，則是一位善用信用卡高手，她在淘寶網購物時，經常留意銀行不定時推出的網購促刷活動，「像是近期玉山銀行跟淘寶推出刷卡金活動，無限定卡別，單筆滿2,000元以上，就能享2.5%刷卡金，基本手續費就能輕鬆抵掉了。」

至於在其他跨境網購結帳時，Alice會特別選有5%現金回饋的國泰KOKO COMBO icash聯名卡，「指定網購通路，就算扣掉海外手續費1.5%後，還有3.5%的現金回饋。」Alice笑說，她曾趁著雙11消費，因為當時購買商品有7折促銷，消費原價從台幣6千多元馬上降為4千元左右，再搭配現金回饋信用卡結帳，又得到150多元的回饋金，「算一算，真的省很大。」