不知道您有沒發生過，被煮飯的電子鍋噴出的蒸汽給燙傷過呢？日本開發了一款不會噴出蒸汽，煮起米飯一樣好吃的電子鍋，上市後大賣8萬多台。這種無蒸汽電子鍋，把原本會往外噴發的蒸汽，引導回飯鍋內部，不但提升米飯的美味，也避免蒸汽對人體造成的傷害。

晶瑩剔透的白米飯，不管台灣或日本都是餐桌必備，這也讓電子鍋市場競爭超激烈，1個月能賣2000台就算暢銷商品，不過日本這台新發明的電子鍋，去年3月上市至今已經賣掉8萬台，平均1個月賣掉4000台。

消費者：「會很在意蒸汽，這種商品上市的真好，用手去碰(電子鍋)的時候，會不小心燙傷，現在不需要擔心這個了。」

這台電子鍋熱賣的原因在於不會噴蒸汽，秘密就藏在噴氣口這個立柱上頭，立柱擋住了蒸汽的去路，並且引導蒸汽回到飯鍋內部，這不僅鎖住米飯美味的來源，拿無蒸汽電子鍋來煮飯，還不用擔心牆壁會被蒸汽破壞。

業者：「蒸汽不斷噴出，會讓房間裡霧霧的，透過讓蒸汽消失，(電子鍋)不管放在哪裡都可以，牆壁也不會被破壞。」

不過這款無蒸汽電子鍋，開發過程卻是挫折連連，因為過去試做了好幾款商品，結果不是無法完全消除蒸汽，不然就是煮出來的飯不夠美味，讓商品開發負責人傷透腦筋。

業者：「因為是煮飯用的，如果不能保證好吃的話可不行。」

還好技術性的問題，最後得到了解決，無蒸汽電子鍋的問世，改變了日本人煮飯的方式，也讓煮飯變得更方便。