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生米磨粉或用果汁機打碎後做出來的年糕，和買現成的糯米粉做的沒什麼區別。放涼後是濕軟亦或乾硬不在乎米，在乎你用多少水。
您好,年糕專家,
1.用老西的碗糖塊來做年糕 ,可否把圖片POST給大家看,若POST完成煩來信告知,台灣沒看過,是像冬瓜糖磚一大塊嗎?
2.生米煮廣東粥,如何煮,生米洗好要加水泡在水裡冷凍,或者不須加水冷凍
謝謝.
您好:煩回覆疑問如下,謝謝.
Q1:請問用生米磨漿,還要用攪拌器快攪個十分鐘左右嗎?是蒸完攪拌或蒸前?
Q2:沈澱後的水全倒掉?糖加多少的比例?糖要先用熱水煮溶解嗎?或直接加黑糖粉?
Q3:生米做的及用粉做的,那一種好吃?有的配方有加蓬萊米,你有試過嗎?吃起來味道如何?
好久不見.
大家最近都很安靜.
我想.危險時候還沒完全過了.我看看之後.沒人對我有任何質疑與攻擊.我仍舊不敢出現太多.
唉!這讓我很受傷.
正值冬寒.多注意身體健康.
