寫於長野縣              

我掀開蕎麥麵店的門簾一角，輕輕地推開大門，店內空無一人。

開放式廚房，2、3張桌子，可容納客人位子不多，陳設有如古裝連續劇裡場景，沒有刻意佈置復古風，似乎時間停止前進，新世代從未在此出現過。

我們到的時間已經過了中午，店裡像是沒有其它客人經過跡象，廚房也沒有料理過的餘溫，店家更沒有因開門的「嘎啦嘎啦」聲前來。

我不確定這家麵店是否有營業，於是我喊了一聲。

「ごめんください~~」

從房子後端傳來「はい~~」的聲音。

扎著馬尾、穿著利落工作服的老闆娘，面帶微笑邊小步快走、邊撩起腰上的圍裙擦乾手上的水，看到站在門邊的我們，親切的說

「いらっしゃいませ~~」。

我曾經看過一個電視節目，說有一戶人家，在百年歷史老家的倉庫裡，發現江戶時代祖先所留下的一包蕎麥籽。於是開始做試驗，試試這包種籽是否還能開花結實，節目製作還真的跟拍了整個過程。

經過幾個月種植，居然成功收割完成，將蕎麥籽去殼磨粉桿麵，一碗跨世紀的江戶蕎麥麵活生生的出現在現代。

我的腦裡還在想著電視裡的那碗麵，這會ㄦ我的麵送來了。我盯著眼前的蕎麥麵，以為它也來自江戶時代，想看出它的年代，它的背景。

原本只是輕旅行，受了電視節目影響，讓我在木曾路多了無限的想像畫面。