通膨！風險！硝酸鹽！

經濟要進步，通膨是個過程！

人要成長，風險、痛苦是必要的階段！

植物呢？植物要細胞分化，

硝酸鹽是階段性的『能源』。

所以不能要求植物不可以有硝酸鹽，

那是必要的原料，其重要如汽車的汽油。

但硝酸鹽會致癌？那是對人類而言。

可以從採收成熟度、採收時間（早、晚），

採收前的水養份控制、採收後處理…等著手。

通膨！風險！硝酸鹽！都是進步的必需品！

就像下棋，『進五退三』一樣！

在『進五』的時候著眼或收穫，就會造成弊害！

等『退三』的時候，局勢已經穩定，

就可以安全進場或收穫了。

現在的知識都是選擇性宣傳，

『斷章取義』，就是所有知識的寫照！

當然斷章取義的人，都有其異處，

但是被宣傳的人，總是受害者。

這個也不敢吃，那個也不能吃，

這個也不敢做，那個也不能做，…

那人生有何樂趣可言呢？

常識需要自己去嘗試才能『融會貫通』，是嗎？