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三文魚營養價值高 這樣做更美味2
2022/04/24 21:46:24瀏覽42|回應0|推薦0

  盛產於美國阿拉斯加海域和加拿大的三文魚中文學名為鮭魚,又稱大馬哈魚。三文魚生熟都可以食用。三文魚中的不飽和脂肪酸豐富,且包含18種氨基酸和多種礦物質,其蛋白質高於其他魚類。因此,經常食用三文魚可以有效的降低心血管疾病的發生,保護視力,預防糖尿病,是水中珍品。下面介紹三文魚的幾種做法,好吃又簡單。



  三文魚松

  食材:無刺三文魚,檸檬壹顆。

  步驟:

  1.三文魚切丁,檸檬切片腌半個小時去腥。

  2.三文魚下水綽熟,大約八到十分鐘後撈出瀝水。

  3.用刀背將三文魚拍散,然後用手再捏碎壹些。

  4.平底鍋洗凈,大火烘幹。

  5.將三文魚下鍋小火炒散,烘幹,炒成絲狀。

  6.炒好的三文魚松盛出後放入攪拌機再打細壹些。

  7.打好後入鍋再次烘炒幹即可。

  小貼士:

  1.制作好的三文魚松可以保鮮壹到兩個月。

三文魚的營養價值 吃三文魚的好處 三文魚的做法

  番茄三文魚

  食材:三文魚,番茄,香菜,香蔥,姜,蒜沫,耗油,白糖,鹽。

  步驟:

  1.西紅柿下鍋煮開後,撈出撕掉皮。

  2.西紅柿切成丁。

  3.三文魚切片,下鍋煎。待兩面煎至金黃後盛出。

  4.蔥,香菜切碎,姜切絲。

  5.下油熱鍋,放入蒜姜爆香後加耗油,鹽,白糖,水,番茄煮開。

  6.最後下三文魚改小火煮熟。

  7.出鍋後撒上蔥和香菜就完成了。

  三文魚蛋炒飯

  食材:雞蛋,三文魚,蘆筍,過夜米飯,鹽,醬油,雞精,蔥花。

  步驟:

  1.三文魚切小塊煎熟。

  2.雞蛋打散炒熟。

  3.蘆筍去皮切細小丁,下鍋炒熟。

  4.熱油鍋,下過夜米飯小火翻炒至米飯熱。

  5.隨後加入炒好的三文魚,蘆筍,雞蛋,鹽,雞精,快速翻炒

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引用
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