買完婚戒，從Bellavita一路逛到新光三越信義新天地A9館。

當天人潮洶湧，本來只是想找個喝下午茶的地方，沒想到最後卻變成吃晚餐。因為用餐時間很早，約5點左右，所以餐廳沒有很多人。

進入餐廳，最先看到的就是這個大圓桌，像是涮涮鍋的那一種。餐廳裝潢時尚、氣派，不單走日式風格。

我們是因紅豆食府響噹噹的大名而進來用餐，但看了menu之後，卻不知如何點菜。

看了又看，翻了又翻，最後我們點了上刺身定食$680、握壽司定食$680和黑毛豬肉鍋$680，以上餐點再加10%服務費。

照片左上角的生菜沙拉&竹筍就是握壽司定食的開胃菜，相當新鮮。

餐點現點現做，等了許久，看起來賞心悅目又美味的握壽司總算是端上桌了。食材的等級跟一般旋轉壽司果然略有不同，花枝新鮮彈牙，干貝入口即化，真的不錯。

再來是最早端上桌的黑毛豬肉鍋，菜盤普普通通，肉片不多，不過油脂分配均勻，可惜搭配的沾醬一個太酸，一個又好像太鹹，我想日式的薄鹽醬油應該會更加適合。

上刺身定食，有沙拉(吃掉了)、配菜(燉煮)、蒸蛋和味增湯，看起來挺豐富的。

另外還有相當特殊的前菜─胡麻豆腐，口感滑嫩、滋味甘美。

主菜─生魚片份量尚可，食材一樣非常新鮮，不過總覺得醬油不對，無法讓生魚片更加美味。

這是我跟媽媽的甜點，水果一份+紫米紅豆湯，份量不多，不會太甜，還不錯。

這是男友的甜點，水果一份+杏仁豆腐，據說非常好吃，不過只有一口。

我沒有吃過紅豆食府的上海菜，不過對於涮涮鍋，其實不覺得有什麼特別之處，沒有令人驚艷的地方，服務相當不錯，單論美食，很難再吃第二次。

紅豆食府 Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒  http://www.shanghaishanghai.com.tw/

2010/07/01 23:14