猝死是一種意外性突發死亡，在猝死的個案中，急性心肌梗塞就佔80%，起因於冠動脈阻塞，斷絕心肌血液供應，心肌即因缺血而壞死。

症狀：疼痛劇烈可擴散至左臂內側或頸顎部，常伴隨冒汗、呼吸困難、無力及恐慌，急性心肌梗塞發作早期可因心律不整而猝死，晚期可併發休克或心衰竭，死亡率約30%

好發年齡: 近年來，冠心病患者的年齡有逐漸下降趨勢，以往好發年齡多集中在40歲以上，但近來30幾歲甚至20幾歲罹病者亦時有所聞。

隨著生活水準提升，飲食習慣改變，心臟血管方面疾病已成為國人重大疾病之一，心血管疾病與高脂血症，及動脈硬化問題有著密不可分的因果關係。血管內膜因自由基的不斷氧化，開始變為粗糙。

有三分之一的人在第一次心臟病發作就去世，而這些人以前都沒有症狀 ,這是血管的膽固醇斑塊突然交感神經收縮造成崩潰的結果,使得膽固醇會滲透到內膜下,而累積成斑塊，這斑塊是由紅血球、白血球、血小板凝血因子與發炎細胞等所組成，在內膜與外膜間的夾層變粗，血管可變粗40%。

由於內膜在初、中期仍是正常，因病人完全沒有症狀，直到突然天寒或緊張時，血管收縮把斑塊擠到內膜、造成阻塞，這是崩盤理論.也解釋為何有三分之一的病人在第一次發作死亡。