腸胃科醫師叮嚀 
起床喝水  腸道年輕

 
【謝蕙蓮】
 
在外面用餐，店家總是在出完菜後才送上水果；
早上趕著上班，很多人習慣喝牛奶當早餐。
 
腸胃科醫師表示，餐後立即吃水果、早起空腹喝牛奶或果汁、
飯後大量喝水，都是錯誤的飲食習慣，會影響腸胃道健康。
 
俗稱大腸癌的結直腸癌，已經打敗肝癌，成為國人十大癌症頭號殺手。
書田診所大腸直腸外科主任醫師洪耀仁，他的父兄也都是腸胃科醫師。
但三年前體檢時，竟發現自己的升結腸長了息肉，而且有局部癌化病變。
 
雖然後來切除治療，今年再次檢查腸道也一切正常。
但這個經驗讓他驚覺，連他身為腸胃科醫師也面臨腸胃道疾病威脅，
更何況一般民眾，因此決定出書，教民眾利用簡單方法，
在日常生活中保持腸道年輕，遠離腸道癌症威脅。
 
他提出讓腸道變年輕的第一個方法，就是每天起床後，空腹喝一杯水。
洪耀仁每天起床後，一定會喝一杯300CC、15 到20度的溫水或涼水，
但絕不喝冰水。
 
空腹喝水的目的是刺激腸胃，使大腸吸收水分，
把前一晚累積的消化物排出體外，同時可降低血液濃稠度。
如果不愛喝開水，也可以喝蜂蜜水或檸檬水。
 
他提醒，早上千萬不要空腹喝牛奶、果汁、咖啡或奶茶。
因為空腹喝牛奶胃腸來不及消化吸收，
空腹喝果汁會增加胃腸工作量，
咖啡、紅茶則容易刺激胃壁導致胃酸分泌過度，
奶茶易形成人體無法吸收的草酸鈣提高結石風險。
如果一早要喝牛奶，正確方法是喝溫牛奶搭配饅頭或五穀雜糧。

不少人習慣飯後喝大量的水，或是飯後吃水果、抽菸。
洪耀仁也提出飯後不宜立刻做的十項禁忌，包括：
大量喝水、喝汽水或茶、吃水果、抽菸、排便、
看書、睡覺、唱歌、洗澡、運動或泡溫泉。
 
洪耀仁也提出選好水、喝好水的方法，
建議平常最好喝30度左右的溫開水，
喝水時先把水含在口中再緩緩吞下。
 
每天喝水的時間，可分散在：
早晨刷牙後、早餐後、上午11時、午餐後1小時、
下午4時到晚飯前、晚餐後1小時、睡前半小時或洗完澡後。

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