山藥:性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能補腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

　　幹貝:又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

　　鱸魚:又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補腎，益筋骨。

　　栗子:性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

　　枸杞子:性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

　　何首烏:有補腎、益精血的作用，曆代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

　　忌吃或少吃:荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、蓴菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。

　　順便了解一些腎虛方面的小知識

　　補腎，首先要確定腎陽虛還是腎陰虛。陽虛升陽，陰虛滋陰，調反了非但達不到補腎的效果，反而適得其反，南轅北轍。腎陽虛或陰虛的特點分別如下：

　　1、陽虛怕冷，手或腳易涼;陰虛怕熱，手心、及其內心燥熱，即“五心煩熱”。

　　2、陽虛舌嫩胖、苔白;陰虛舌瘦、舌紅，苔少而燥。

　　3、陽虛易瘦;陰虛易胖。

　　4、陽虛精神疲憊;陰虛燥熱不安。

　　5、陽虛面色青白無光;陰虛顴紅、臉呈絳色。

　　女性腎陽虛的冬天怕冷、手腳涼，多數到夏季又轉為腎陰虛“五心煩熱”;也有少數陽虛者到了夏天也怕冷、手腳寒涼。

　　女性腎陰不足有上述表現者，可用生地、生牛蒡根各10克，煲湯服，每周2次，不僅有良好的補腎陰作用，還有養顏明目的作用。腎陰不足頭暈口幹、皮膚幹燥、大便幹結者可用生地、枸杞、火麻仁等煲湯服。

　　不少女士都以為自己每月“虛耗”極大，必定屬於氣血不足的虛寒底，所以補

　　身就吃當歸、高麗參、北芪……等大補中藥。其實，女士除了心血不足較常見外，

　　肝腎陰虛也是女性們常患的主要病症，如果進食溫熱補品，很可能會“虛不受補”

　　。對於肝腎陰虛這種體質，冬蟲草真是大派用場，因為冬蟲草不但滋補腎肝兼育陰

　　養顏，更能平衡陰陽，固本培元，而且性質溫和，吃了還不會整天煩燥發脾氣。

　　冬蟲草性質平和，不寒不熱，又補腎養肝，適合肝腎陰虛的人士食用。

　　花膠既滋陰腎又養顏，愛靚女士不妨多吃。

　　育陰滋腎湯能滋陰養腎，有助減輕陰虛不適。

　　女性由於有內熱，所以進補時絕不宜食用過溫熱的食物，如人參和鹿茸，否則會令陽火過旺，尤如火上加油，令體內津液燃燒得更快。其實，陰虛女性選擇補品時應以滋補腎肝和育陰養顏為原則，當中，冬蟲草是不錯的選擇。營養專家指出，冬蟲草可說是“百搭”品，其性質平和，不寒不燥，適合大部分人食用。冬蟲草一向具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。【繼續閱讀】

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