2015.6.13

颱風天－蘇迪勒，寫點咖啡小品。

因為地緣關係，假日會往霧峰方向移動小旅行。在臉書友人有河書店發現一則訊息，６月６日在霧峰將開一家熊與貓咖啡書房。我當然不會選在開幕日湊熱鬧囉！選了一個不是太炎熱的午後，小摩就滑了過去（其實我跑了２次）。

在霧峰蘭生街經營的小書店兼營精品咖啡，幾乎是我一人盤據咖啡書房午後時光，店主人小熊老師（林德俊）與貓夫人（韋瑋)是文藝青年，但我挑明了喝咖啡請主人介紹，聽完女主人細緻介紹後，決定點了一款巴拿馬花蝴蝶（好像日後絕版了）品嚐。

逛過幾家咖啡館或書店，常在想賣咖啡或書店老闆的知識背景是什麼？有著什麼樣的人格特質支持一家店的營運。很難得遇到這麼健談的知識文青老闆，談書店經營、咖啡沖泡、也談社區運動與環保議題，幾乎是二對一的對談（老闆會不會內心OS會不會太耗成本了！），當然其後也參與了舉辦的文化活動。

我已經忘了點的巴拿馬花蝴蝶是不是有咖啡詩名？因為後來陸續發現菜單咖啡品項上有著浪漫詩集命名，原來小熊也是詩人，所以喝咖啡也是充滿詩意。

例如：單品咖啡有著「水的回想」、「忘了曾經去流浪」、「台北卡農」、「十五顆小行星」、「他還年輕」等文集，「豐和日麗」則是屏東德文部落的日晒豆，當然還有一些風味茶「愛的圓舞曲」、「好天氣」、「曾經的美麗」，不過我大概只看過２本書「忘了曾經去流浪」（路寒岫著）、「十五顆小行星」（劉克襄著），這可能跟我年紀有關。

當了也吃了不少的貝果輕食及手作無菜單小點心囉。還有不在菜單上主人招待的霧峰農會梅醋，也是超好喝。

如果有機會到霧峰玩耍別忘了繞進這家店喝杯咖啡！小熊老師會泡專業的單品咖啡唷。啊！忘了說，這家店有不少文藝人士出沒（不是藝人是文青），說不定那天喝著喝著，某位作家就淡定地坐在你對面優雅的翻著書喝著咖啡。

我只記得點了巴拿馬花蝴蝶

【熊與貓基本資訊（官網）】

熊與貓是一家藝文小書店，兼營手沖精品咖啡。小店座落在921地震全倒後重建起來的蘭生社區，我們的前庭花園是省議會(過個馬路就到)，鄰居是麥當勞，找得到麥當勞叔叔就找得到熊與貓！

熊與貓以在地文藝復興為己任，經營一個午後咖啡館版本的深夜食堂，藝文人士常來這裡閒話家常，你的鄰桌可能就坐著一位大名鼎鼎的作家。或許因為時有作家身影在此流連，小店甫開業便獲自由、聯合、中時三大報副刊關注，聯合文學雜誌亦來報導。

周四至周日白天營業(每周只營業四天)。新書及簽名書不二價，持續蒐羅簽名版好書，壯大書櫃中。歡迎入內參觀拍照，可以只是進來翻翻書，感受一下空間氛圍。

為維持清爽閱讀環境，未供正餐，有健康貝果輕食及自家手作無菜單小點心，食材皆有安心履歷。使用座位區請消費飲料，咖啡品項100元起。為慶祝父親節，八月來店消費精（單）品莊園咖啡，贈送一份小熊咖啡掛耳包，送完為止。

座位有限，來前建議先預約，預約座位或活動場地（一樓10人座，二樓8人座）。外地朋友來霧峰，熊與貓可提供免費人文旅遊諮詢，請發訊來聊。歡迎洽談獨立出版品及文創小商品寄賣，出版品或商品能連結在地特色更佳。

【熊與貓基本資訊】

營業時間：周四～周日 10：00～20：00（2017年改為周五至周日13:00-19:00）

地址：台中市霧峰區蘭生街43號1樓

（省議會對面，麥當勞後方，從省議會公車站步行3分鐘可達本店）

聯絡方式：04-23304049 ／ 0937798168 dechun@ms36.hinet.net

FB：熊與貓咖啡書房 臉書粉絲團  https://www.facebook.com/bearcatbook

【如何到熊與貓】

開車來：

1.中二高國道三號下霧峰交流道左轉，行駛中正路，過林森路左轉蘭生街即可抵達。

2.台三線省道（中正路）往霧峰、草屯方向，過樹仁路右轉蘭生街即可抵達。

搭公車：

1.從台中火車站搭乘台中客運100號，至省議會站下車，車程約40分鐘。

2.搭乘聯營公車、豐原客運等往霧峰班車，至省議會站下車。

搭高鐵：

從高鐵台中站6號出口搭乘151號正線(14號月台候車)公車至省議會站下車，車程20分鐘。

騎小摩台三線省道（中正路）往霧峰、草屯方向，過樹仁路右轉蘭生街即可抵達。

專業手沖咖啡，還讓顧客品咖啡香，照片是未泡前的模樣，當然是用聞的。

漂亮實用的自慢咖啡器，只可惜下不了手買。忍！

很有喝咖啡的架式

別人喝的拿鐵小肉桂?

這是老闆自己喝的自慢咖啡，真是佛心來著，賞了小的品嚐！

霧峰農會梅醋，也是超好喝。

貝果輕食及手作無菜單小點心，貝果有原味跟起司口味。

南瓜甜點，不知開賣沒？應該會是小熊搏感情的隱藏美食。

蒟蒻凍隱藏版

門口的左右對聯玻璃詩

也有漂書

很多服務

猜猜這書架後是什麼樣的風景啊?

小熊與貓有沒有很可愛啊。一整個就是閱讀與喝咖啡的fu。

通往二樓的梯不定期舉辦畫展

第一次竟然忘了拍一樓的書櫃...

只拍了樓梯口老闆推薦書

小熊老師也是詩人

二樓是老闆珍藏書不賣的。

這間不知做什麼？卦了不少珍品雜誌與書

架上珍品

小熊老師正在專注教授沖泡咖啡技巧