2024.2.18

在搜尋google map美食時，發現靠近仁化黃昏市場附近有一家新開的越南餐廳，相約女兒一起用午餐，Hello Vietnam越南你好河內美食大里店，店面規模不算小，聽說是2022年米其林公布必比登推薦名單，點了一碗綜合豬腸河粉、一份米線拼盤(小份)、一份鮮蝦春捲、女兒加點一杯越式煉乳咖啡，店內料理全依循越南傳統作法，其中獲得必比登特別推薦的「米線拼盤」，先把米線壓成塊狀，讓消費者客方便沾醬料吃，再搭配北越炸春捲、炸豆腐、豬血腸、豬腿肉片，尤其是夾著九層塔、薄荷、小黃瓜等蔬菜一同入口，特別好吃。鮮蝦春捲也蠻新鮮可口，份量也不少。

女兒點的越南咖啡喝法也很特別，將咖啡粉放在濾杯中，讓熱水直接穿越滴在玻璃杯中，如果覺得太苦，也可添加煉乳，將咖啡和底層的煉乳攪拌均勻，再倒入有冰塊的杯子，即可飲用。女兒說不錯喝，但我而言太甜了，我都喝無糖黑咖啡。

順便幫阿宅帶一份法國麵包(麵包夾烤肉加火腿)，可能是烤肉的關係，口味偏鹹些。

大體來說，這家店還蠻適合一家人來用餐，個人還蠻喜歡。

Hello Vietnam越南你好河內美食大里店(千味越南美食)

住址: 台中市大里區仁化路636號

電話: 04-24965222

綜合豬腸河粉，料好多，豬血腸好特別，第一次吃到這種口味，還有其他腸類，吃完嘴巴好酸。

這個米線拼盤超好吃，米線壓成塊狀，讓消費者客方便沾醬料吃，再搭配北越炸春捲、炸豆腐、豬血腸、豬腿肉片，尤其是夾著九層塔、薄荷、小黃瓜等蔬菜一同入口

鮮蝦春捲，紮實

河粉會多一盤菜，加在湯裡吃，第一次來吃不懂，問店員，言語不通，比手畫腳，

店員指加在湯裡吃的

越式煉乳咖啡，將咖啡粉放在濾杯中，讓熱水直接穿越滴在玻璃杯中，如果覺得太苦，

也可添加煉乳，將咖啡和底層的煉乳攪拌均勻，再倒入有冰塊的杯子，即可飲用。