來美之後，第一個遊覽的地方是位於華盛頓州中部，距離Bellevue東方130英里的Leavenworth俗稱德國村，當時是和同事一起來遊玩。此次，是第二次重遊，是老婆大人來美後第一次去。

早上，沿著I-90公路一路向東奔馳而去，路上車況是出乎意料的好，倒是對向車道，龐大的車陣，有小轎車、大型休旅車、更有拖著遊艇的各樣車種，一波又一波綿延不絕的湧過來，呵!呵!這些都是準備結束連續假期趕回家的車隊啊，而我此刻卻與人反其道而行，真是挑對了時間，果不其然，一路陽光普照，與昨日陰霾的天氣，大相庭徑，順順利利，到達目的地。小村風貌依舊，街上布滿來自各地的觀光客，各種語言夾雜其中，反倒是真正的美國人似乎寥寥無幾。

在台灣時，以前辦公室旁有個會館的德國豬腳非常地道，時常吸引著三五好友一起去品味，或是遠方來客時最佳選擇，無奈，好景不常，被其他業者標走權利，更換成中餐廳，因而無緣再續饕緣。如今，遠渡重洋，來到太平洋彼岸，有此德國移民後代所經營的餐廳，當然會想重續前緣，德國豬腳及香腸是必點的，配上德國特有的酸菜，讓人食指大動，迫不急待想要大快朵頤。

烤成金黃色的豬腳，上面插著一把刀，搭配著香腸、紅白兩色由高麗菜所製成的酸菜及馬鈴薯，可謂色香味俱全，由穿著德國傳統服飾的侍者端過來，一路上都聞得到陣陣香味直入鼻腔，不由得嚥下一口唾液，迫不急待的拿起桌邊的手機，迅速的滑開銀幕，點開相機功能，對準焦距，趕緊按下快門，只聞喀嚓一聲完成留下倩影，嘿!嘿!終於可以開動了。

切開酥脆的豬皮，一股肉香撲鼻而來，三兩下利落的將豬腳大卸八塊，將之骨肉分離，放入餐盤，切上一小塊豬腳，配上熱騰騰的紅白酸菜，送入口中，酥脆的皮與香嫩的肉在口中滿嘴生津，耳中聽到口裏的喀茲!喀茲!聲，搭配著酸菜流出之汁液，與肉混合後恰到好處的甜美，通過喉頭順利進入胃囊，真是一大快事。放下刀叉，張開五爪金龍，拿起骨頭，將剔剩下的碎肉，不計形象，逐步啃食殆盡，看著沾滿油汁的雙手，一股成就感油然升起，感到前所未有之滿足。

街上，四位身著德國傳統服飾的樂者正在演奏德國民謠，許多觀光客駐足聆聽，對於每首樂曲精彩的演出均豪不吝惜給予熱烈的掌聲。迎著夕陽，踏上歸途，馬兒在草場上低頭細嚼青草，路邊農家剛採收的蘋果，向過路的遊客招手，來嚐個鮮吧，兩旁來時路，在夕陽餘暉下另有一番風情。