菩心素食拉麵

新北市新莊區中港路578號 　

TEL：2997 - 6692

營業時間：11:00~14:30　17:00~20:30 (週一公休，逢初一、十五則營業)

愛麵族的哈痞發現了一家超級美味的拉麵小店，於今年五月初開幕，在新莊中港路和中原路口飄香。哈痞連吃了近二十次，整體滿意度高達九十分，因此決定列入非吃不可的推薦食記，同時也是哈痞的愛店。

簡樸的用餐環境，擺了幾張木頭桌椅，堪稱乾淨衛生的高級小吃店。擁有多年餐飲經驗的老闆娘，對於餐點品質抱持嚴謹的態度，自我要求非常高。主打平價美味的素食拉麵，純熟的料理底子將廚藝發揮得淋漓盡致，完美到令人激賞。

想造就一碗美味的拉麵，秘訣就在於湯頭和麵條。精心熬煮的湯頭，不使用味精完全靠新鮮蔬菜去提引美味，湯頭總共分為香菇、紅燒、味增、番茄四種，口味各有千秋。店家特別選用成本極高的手工無防腐劑拉麵，必須冷藏兩天內使用完畢。拉麵口感絕佳，十分彈牙有勁，無論搭配任何一種湯頭，都是很棒的組合。

店家放了無比的誠心和愛心，希望將料多味美的平價拉麵推廣出去，讓葷食者茹素一餐也能歡喜，素食者吃了也會感動。菩心是一家哈痞想再度私藏的小店，相較穗科，菩心更是耐吃好吃大大滿足！炎炎夏日吃上一碗依然能大呼過癮，親愛的朋友們，好吃是不等人的，準備朝美味的菩心進攻去吧～

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