都是你惹出來的禍..........看到你的食譜,我留了滿地都是口水...
不過也因為如此學會了你那幾招功夫呢...
還真是好吃級了!!!!!!!!
再此提供給你一個大陸廣東人每年過年要吃的齋菜.
真的很好吃...
不過因為我都是一邊煮一邊試味,所以根本沒去計算用量單位.
因為有的的偏好不一樣...有人喜歡多吃豆干,有人喜歡黑木耳,
所以以下材料可以依照個人的喜好所配.
不過我在此提供的材料是給三人份的.
主要材料: 豆干兩塊切丁,
勃齊6個各切成四小塊,
紅棗半碗,香菇三塊,
黑木耳試量,
冬粉4把, (如果是素食者,可以加些素肉片等等素味的材料.味道更好吃..不過上敘的材料就要少量了,以免煮的太多)
調味料:
豆腐乳兩塊,
砂糖鹽巴各少許. (可加醬油,如果是比較喜歡偏鹹的人)
1.把以上材料泡好切好,,,,香菇最好是洗好泡過後又重泡一次,把第二次泡香菇的水留下來被用.
2.把材料炒香後加上南乳再炒一下,
3.放入香菇水(不是素食者可以用高湯）
4.加入冬粉
5.煮熟後加入糖,鹽調味即可食用.
因為在國外,常常會發生要的材料是不齊全....
所以都只吃到冬粉加香菇加黑木耳這樣的材料.......
只有偶而會買到上敘的材料在加進去煮.
所以常常吃的還不是很過癮...........
