字體:小 中 大 | |
|
|
2009/07/08 22:53:05瀏覽680|回應0|推薦0 | |
這一個星期來第二次,哥哥原本午餐後的便便時間,因為大不太出來而拖長,也因為這樣而不願意午睡,可能是有便意但是沒完成,總是不順暢。幾天前甚至中午沒成功,晚上睡覺前又說想大便,包了尿布在房間裡撐了兩個多小時,只有大出一點點,累到睡著之後我們才可以幫他擦換,結果半夜兩點多,我聽到哥哥在哭,圓來是他又爬起來站到角落努力便便,我們鼓勵他加油,還好終於成功。。。好可憐。。。 想想哥哥近日沒吃什麼特別的東西,喝水,吃自己做的優格,飯後喝湯,吃水果(香蕉,藍莓,蘋果,奇異果,哈密瓜,葡萄),活動量足夠。弟弟反而最近不愛喝湯,但是大便多得嚇人。 上Babyhome網站搜尋各方經驗,明天回台灣就買台糖的果寡糖試試看: 作者:馬偕紀念醫院台東分院營養師 陳麗如 什麼是寡醣(oligosaccharides)? 醣類依組成分子的多寡,可分為單醣、雙醣、寡醣和多醣類,常見的葡萄糖、果糖屬於單醣類,蔗糖、麥芽糖屬於雙醣類,澱粉、纖維素為常見的多醣類,至於寡醣是由2至10個單醣分子聚合而成,包括果寡醣、麥芽寡醣、異麥芽寡醣、半乳糖寡醣…等。寡糖不能被人體消化吸收,所以熱量較低,甜度為蔗糖的30﹪~70﹪。 好菌好營養 寡醣可以提供腸道有益菌所需養分,使比菲德氏等有益菌長的好,進而抑制住有害菌,達到人體腸內的健康,而能增強抵抗力。 改善便秘、預防癌症 寡醣有類似水溶性膳食纖維的功能,能促進腸蠕動,因而減少便秘及大腸癌的發生率,且能改善血脂肪。 改善腹瀉 在臨床上對於長期腹瀉的患者,特別是因長期服用抗生素,使腸道有益菌叢被破壞所導致的腹瀉,將寡醣與乳酸菌一起使用,因能恢復腸道有益菌叢,而能改善其症狀。 吃甜甜不蛀牙 寡醣因分子較大,細菌不容易分解利用,所以雖有甜味,但卻不引起蛀牙。 低熱量甜味劑 因為寡糖是難消化性,攝取後血糖值不會增高,也不刺激胰島素的分泌。 寡糖在小腸幾乎不消化,大部分是在大腸經腸內細菌發酵,成為有機酸之後才被吸收因此屬於低熱量,一克約1.5大卡,對於糖尿病患及怕胖又想吃甜者可適量攝取。 越多越好嗎? 因為寡糖是難消化性,吃太多易引起腹脹、腹瀉等不適,一天建議約14~28公克較適當,而且依目前的製造技術仍無法達到百分之百的純度,所以仍含有葡萄糖等醣類在當中,依純度不同熱量也不同,建議適量攝取。 從日常飲食中攝取寡糖 在自然界中如:大蒜、洋蔥、牛蒡、蘆筍、大豆、麥類、等食物裡含有寡糖,因此可從這些天然食物攝取到寡糖,所以鼓勵民眾可多吃這類食物。 商業上製造寡糖的方式則是利用酵素工學技術,以植物或微生物的醣轉移酵素和水解酵素,將多醣或雙醣進行酵素生化合成以得到寡糖。消費者可在各大超市、藥房買到寡糖產品。 目前市面上有許多產品添加了寡醣,需注意產品本身仍含有蛋白質、脂肪、醣類的熱量,特別是飲料類仍需適量攝取,也可選擇純度較高的寡醣,自行添加於牛奶、果汁、夏日冰品中。 |
|
( 心情隨筆|家庭親子 ) |