既然是文化與美食之旅，所以也要看文化古蹟，也要品嘗美食。看完赤崁樓，喝了義豐冬瓜茶，下一站，我們去逛延平郡王祠，一個雪白的雕像，鄭成功騎著駿馬，好威風喔! 裡面還有鄭成功文物展覽館，發現台南市裡，幾乎很多的古蹟都與鄭成功有關。

接著，地主同學帶我們去看手工煎餅秀，這年頭一切都採機器大量製造了，怎麼還有人這麼執著呢? 走進一條僻靜的小巷中，一排老舊的房子中，掛著一個招牌，"連得堂餅家"。走進一看，一台圓形的煎餅機，一位憨厚的年輕人，坐在機器後方，熟練的將奶漿，到入機器的模型中，再轉動烘培，一個步驟一個步驟的進行著。這一圈做下來，大概可以完成50片左右的煎餅，的確是精心製作。地主同學說，如果你要預定的話，以目前的進度，要等上六個月，不過現場開放，每一個訪客，可以買兩小包煎餅，稍微嚐鮮一下。看到這一家人的堅持與執著，讓我心中有一種感動，在這個萬事講求效率與速度的環境中，還有人能夠如此的堅守，真是難得。