專家今天表示，他們首次破解小麥中所有的基因體。這對未來數十年內，全球不斷上升的人口糧食供應是一項重大突破。

全球超過1/3人口以小麥維生，這種作物提供較肉類豐富的蛋白質，且能產生約1/5的人體所需熱量。

然而，隨著氣候變遷導致全球暖化，小麥在炎熱、乾燥的天氣下生長會更加困難，且日後這些環境條件料將惡化。

專家表示，全球需要更多可在較溫暖的環境裡、需水量較少，且能對抗疾病的各類作物品種。

英國洛坦斯代研究中心（Rothamsted Research）的功能基因學家坎余卡（Kostya Kanyuka）說：「這將大幅加快我們的努力成果，確認農業上重要的小麥基因，包括那些可能有助於對抗重大真菌疾病的基因。」

「這將直接對小麥農戶十分有利，並加快新菁英品種發展。」